Nome- Valentina Graziani
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- Che dire di me? Ho trentadue anni, sono sposata con Ale, e in casa nostra vivono cinque gatti. Sia io che Ale siamo vegetariani, da quando ci siamo sposati (ma io ho sempre mangiato pochissima carne), non mangiamo latte animale né i suoi derivati. Di "mestiere" sto provando a fare la scrittrice. È dura, ma Ale mi incoraggia a non mollare, e così è molto più semplice. Il nostro sogno è una casa passiva (ecocompatibile) in mezzo a tanto verde. Il mio hobby è la cucina. Ci piace invitare i nostri amici, che apprezzano moltissimo le cene vegetariane che prepariamo. Dimenticavo: sono anche mezza austriaca...
Riso venere fantasia
Che è poca, se si tratta di cercare nomi. Ieri ero in vena di creazioni, tanto quanto oggi non ho voglia di far...
Gnocchi di riso? Prova!
…Che a scrivere “prima prova di produzione casalinga di gnocchi di riso cinesi (ad occhio)” magari...
Crema di riso con gelatina di melagra...
Doppio post oggi! Dedico questo dessert, copiato e modificato da libri vari, a tutti quelli che non possono mangiare...
Fettuccine al vino
Vedendo quelle cucinate dalla Biocontessa mi è venuta voglia di provare a farne in casa… In realtà non sono...
Pennette al rum
Consideratele un assaggio (tre post in meno di ventiquattr’ore!) che domani posto la pasta fresca al vino e un...
Pizza di consolazione
Non so cosa mi succede questi giorni. Lo stile di vita veg dovrebbe essere gioioso e propositivo. Perché allora mi...
Casseruola di verdure
Presa da un libro di cucina vegetariana (che in realtà devo veganizzare molto poco) che mi ha regalato anni fa mia...
Quiche agli ortaggi
Volevo scrivervi come ho veganizzato questo piatto già qualche giorno fa, ma ho avuto un gatto con la febbre, quindi...
Pasta con crema di cardi
E se il cespo di cardi non fosse abbastanza da tirarci fuori un buon piatto unico? Facile: ci si condisce la pasta....
Cardi al forno
Eccomi nella consueta sporadica puntatina per non farvi preoccupare eccessivamente. Colgo l’occasione per dare...
Ancora broccoli? Sì, ma con i funghi.
Sì, lo so, mi faccio quasi schifo da sola. Sparisco le settimane intere, e poi mi presento con la stessa ricettuola...
Pasta con i broccoli
Brevissima puntata per condividere con voi questo straclassico sempreverde della cucina… vegan. Sì, perché,...
Girelline sfiziose
Dovete preparare qualcosa di sfizioso e dolce ma non avete tempo? ...
Sformatini dedicati ad Azabel
Sformatino di polenta con piselli e besciamella vegana ...
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Calzature…di Romeo
