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Fru-shi con salsa di fragole
Rieccomi, cari amici chef, sempre da New York, e sempre con la medesima voglia di essere tra voi! Vi leggo sempre,...
Semifreddo al tofu e lamponi
Dedico questa ricetta a tutti i nuovi chef cui non ho dato il benvenuto e a tutti gli chef vecchi di veganblog!...
Formaggio alle oliVeg
Eccomi di nuovo su Veganblog, dopo molto tempo, da New York, dove starò per qualche mese per un progetto che avevo...
Involtini primavera
Sottotitolo: cena milanese quasi al femminile, ascoltando Nina Simone in ” Love me or leave me”...
Raw pizza
La raw pizza da quando l’ho vista e assaggiata a Maui, da Whole Food (superlativa!!!), mi ha scatenato la...
Hamburger di lupini e…
In compagnia della voce calda di Patrizia Laquidara in “Assenza” che ho riscoperto grazie a Sarosky,...
Ricotta di Camaiore
Ascoltando Thelonious Monk and John Coltrane in Bye-Ya ho preparato questa deliziosa ricotta. Spiego nel Punto il...
Affettato di tofu
Dedico a Mignao questa ricetta e il brano che ascoltavo durante la preparazione: “I wished on the moon”...
Omaggio al Giappone
e al suo popolo così tragicamente e duramente colpito. In silenzio, senza musica, ho preparato questi 3...
TofuBurger
e ultime foto dalle Hawai’i, ascoltando Pat Metheny in ” Last train home” e con la nostalgia nel...
Hawai’i 5: insalata…
… in cestino di pane. Aloha! Ascoltando IZ Israel Kamakawiwo’ole in “Maui hawaiian sup’pa...
Hawai’i 4: Moky’s donuts
Aloha! Ascoltando dal Mac Jorma Kaukonen (mitico chitarrista dei Jefferson Airplane e degli Hot Tuna) in ”...
Hawai’i 3: spiedini hawaiani
Aloha! Eccomi con una nuova ricetta, trovata su una rivista pubblicitaria di un supermercato di Paia, alla quale mi...
Hawai’i 2: frullato tropicale
Aloha! Mi sono preparata questo frullato questa mattina mentre ascoltavo musica hawaiana dal Mac. Ho selezionato...
