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- Ciao a tutti! Mi chiamo Samanta, ho 22 anni e studio Lingue e Letterature in quel di Torino. Vegetariana da (troppo!) poco – leggasi da quando sono riuscita ad andare a vivere da sola ;) – amo molto sperimentare ricette “etiche” (anche perché lavorando in una panetteria/focacceria la cucina fa ormai parte della mia quotidianità) e sono sempre curiosa nei confronti di sapori, ingredienti e combinazioni nuove. Inoltre ho un’adorabile assaggiatrice a quattro zampe che mi accompagna miagolando in questo percorso. =) Pian piano mi sto avvicinando all’etica e filosofia vegan e ne sono tuttora estremamente affascinata. Leggendo le vostre ricette ho imparato tantissimo e ho scoperto il gusto di mettermi alla prova con ingredienti e ricette a volte anche “inconsueti”; GRAZIE di CUORE a voi, per questo!!!
SauerPiadina
“Pieni gli alberghi a Tunisi, per le vacanze estive. A volte un temporale non ci faceva uscire”. Ecco,...
Broccoli mediterranei
Più che una ricetta, si tratta di un piccolo trucco per far piacere i broccoli a tutti. Con pochissimi ingredienti è...
Vegan pear cake
Perdonate la lunga assenza, ma essendo in procinto di partire per un soggiorno di sei mesi all’estero ho avuto...
Panduvino
… o Pan Divino!!! Complice un invito da parte di un’amica e la vista di queste teglie monouso, che...
Muffins speziati alla zucca
… alias come riunire in un unico sfiziosissimo piatto 3 ingredienti che amo tanto: la zucca, lo zenzero e i semi...
Piovono polpette!!!
Metti insieme un broccolo fresco fresco dell’orto, qualche borlotto già cotto e delle patate buonissime, dono...
Budino di miglio e cachi
Questa è una ricetta che ho trovato sul blog di una ragazza che cucina macrobiotico e che ho reinventato secondo...
Carrot-cake
E mentre tutti si dilettano in dolcetti a base di zucca, ho deciso di sfruttare un’altro incredibile ortaggio...
Focaccia tricolore
Una focaccia davvero deliziosa, uno spuntino sfizioso oppure – accompagnato ad un’insalata di dolcissimi...
Farro in crema di cicoria
Sulle note di “Grazie alla Vita” cantata dai nostri conosciutissimi Almost3 vi lascio questa ricettina...
Anguria refresh
Più che una ricetta, un consiglio per una merenda rinfrescante e deliziosa, che anche i più scettici non potranno...
Green bread
Marta (Cucinoincina) è sempre fonte di ispirazione, per me. Folgorata dal suo Panrotolo alle erbe aromatiche ero...
Cuor di crema
Un delizioso condimento per il riso integrale lesso, ma anche spalmato su crostini o verdure crude non dev’esser...
Fo-raw-maggio veg
Una deliziosa formaggetta tutta cruda che non potrà non conquistare le vostre tavole!!! Perdonate la qualità della...
