rumorfree < Profilo Chef

Nome

Claudia

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Ho iniziato a rimestare tra i fornelli da piccola aspettando che la mia mamma tornasse da lavoro. All'inizio il mio compito si limitava a farle trovare la tavola apparecchiata ma col passare del tempo le sue pretese aumentavano...così sono passata alla pentola sul fuoco poi al buttare la pasta fino al primo sughetto al pomodoro “tanto che ci vuole”...ma pomodoro oggi pomodoro domani, un giorno mi accorsi di un grande libro di ricette che se ne stava beato beato su una mensola..non l'avessi mai aperto...da quell'istante l'incantesimo della cuoca provetta piombò su di me e lei divenne l'ignara vittima delle mie prime sperimentazioni! Da 6 anni è il mio compagno ad avere il compito di sopportarmi, ed oltre ad accettare con un sorriso anche gli esperimenti peggio riusciti, da un po' di mesi sta facendo i conti con la mia “rivoluzione” (onnivoro convinto..ma a volte sembra vacillare!)..viviamo con Roots (splendido esemplare di cane da canile..), Morgan (il gatto pirata), Frida (la micina soprammobile) e cinque tartarughe terrestri...le mie migliori alleate in fatto di alimentazione vegan.. Detto questo non posso che ringraziare tutte/i voi..è l'incantesimo che avete saputo creare in questo posto che rafforza di giorno in giorno le mie convinzioni..è stata una lunga elaborazione, non sono mai stata neanche vegetariana ma ho da sempre provato dei forti sensi di colpa di fronte al reparto carne del supermercato..e proprio mentre iniziavo a fare i primi passi concreti verso quello delle verdure siete apparsi voi, come per magia..