Nome- Paola
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- Vivo in Puglia con mio marito Roberto, alessandrino, e quattro gatti, Briciola, Tobia, Moyito e Red. Non mangio carne da marzo 2008, mentre Roberto da 25 anni. Amo gli animali, la buona cucina e leggo molto.
Dolci allo yogurt di soia senza zucch...
Questi sono dei dolcetti favolosi, naturalmente vegan. Facilissimi e veloci da preparare, parola mia vi leccherete i...
Sabji di verdure varie
Il sabji è un tipico piatto indiano che io ho un pò variato, mio marito, che è stato in India tante volte, dice...
Crostata di marmellata di mirtilli
Questa è la nostra crostata preferita, forse poco originale ma che importa, ve la posto lo stesso! Questa è con la...
Insalata di spinaci
Non me ne voglia Sauro, lui non ama il lievito alimentare in scaglie! Questa è la nostra insalata preferita e,...
Piadina romagnola alla Paola
Le piadine io le preparo sempre in casa, perchè spesso in quelle che si trovano al supermercato c’è lo...
Farifrittata alle verdure
Questa è la mia versione di farifrittata, quella che in casa preferiamo in assoluto....
Trofie carciofi e panna di riso
Questo è un piatto che prepara sempre mia mamma, io lo preparo in versione vegan e devo dire che è buonissimo,...
Passato di farro e verdure
Visto che mio marito Roberto da quando frequento Veganblog si lamenta della pancetta, ne sà qualcosa Chicca, oggi ho...
Panini con fiocchi di patate
Sono sempre stata scettica sull’utilizzo dei fiocchi di patate al posto delle patate lesse, però ho voluto...
Polpette vegetali
Queste polpette sono veramente fantastiche, quello che mi colpisce di più è la compattezza naturale. E naturalmente...
Cannelloni di seitan e bietole
Finalmente sono riuscita a postare le foto del mio pranzo di compleanno!!! Scusate l’assenza prolungata, spero...
Focaccia ripiena alle cipolle
Questa è la mia versione di focaccia pugliese alle cipolle. ...
Tartex casalingo alle verdure
Il Tartex è una delle nostre salsine preferite usata soprattutto per tartine, toast, tramezzini, ecc.ecc. Ho provato...
Panna di riso
Oggi, volendo preparare i bucatini con panna e funghi, mi è venuto in mente di leggere gli ingredienti di quella che...
