Pandora

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Eccomi! Sono Alessia, ho 34 anni e vivo a Roma (in realtà un po' fuori, vicino al mare). Due gatti meravigliosi mi fanno l'onore di convivere con me e mio marito. Ho una passione immensa per il nostro pianeta, che cerco di onorare come meglio posso, in tutti gli aspetti della mia vita. Adoro l'arte della cucina e la gioia che si prova nel cucinare: è come una magia, uniamo la nostra energia ai frutti della terra e veniamo ricompensati con delizie gustose e nutrienti... mi entusiasma sempre, nello stress della vita quotidiana la cucina è un angolo di paradiso. Siete ormai da anni una fonte inesauribile di idee e di soluzioni dell'ultimo minuto, ed eccomi qui a dare il mio contributo a questo pozzo di idee. Buona vita a tutti!

Muffins pere e zenzero

Ultimamente ho la muffins-mania! Questi, dal sapore dolce, ma speziato allo stesso tempo sono una vera...

Muffins pere e zenzero
data: 23.01.12

Muffins cioccomenta

Tornata da Londra, dove facevo colazione in un posto chiamato “the muffin man”, avevo il rimpianto di non...

Muffins cioccomenta
data: 16.01.12

Fagottini di pasta fillo

Questi fagottini che scoppiavano di ripieno sono stati un successone a Capodanno! Sono anche velocissimi da fare: cosa...

Fagottini di pasta fillo
data: 2.01.12

Porridge esotico

Una versione dolcissima e dal sapore esotico del solito porridge del mattino. Ingredienti: 1 pugnetto di fiocchi...

Porridge esotico
data: 20.12.11

Orecchiette Cappelli e trevigiano

Questa ricetta, semplice ai limiti del banale, nasce dalla voglia di provare grani diversi, meno commerciali e più...

Orecchiette Cappelli e trevigiano
data: 19.12.11

Pasta patate e zucca

Semplice veganizzazione della tipica pasta con zucca e patate a prova di onnivoro: eliminando gli ingredienti animali...

Pasta patate e zucca
data: 16.12.11

Superfrittatine di verza e zucca

Questa è senza dubbio la frittata più buona che abbia mai fatto! Un colore, un profumo ed un sapore veramente...

Superfrittatine di verza e zucca
data: 15.12.11

Frullato energia superpiù

Avete presente quella mattina in cui avreste bisogno di un pò di carburante per partire? Bhé…...

Frullato energia superpiù
data: 14.12.11

Biglie di fave alle spezie

Questo sfizioso antipasto è a base del legume più romano che ci sia, nella tradizione è il cibo del popolo e, come...

Biglie di fave alle spezie
data: 13.12.11

Salsina anti malanni

Il freddo è arrivato e con lui tutti quegli antipaticissimi raffreddori, influenze, mal di gola e chi più ne ha più...

Salsina anti malanni
data: 12.12.11

Centrifuga pera e arancia

Altro bicchierone del mattino, anche stavolta ho unito sapori diversi ed il risultato è stato molto...

Centrifuga pera e arancia
data: 3.12.11

Cavolfiore in crema di zucca

Questa è un’altra ricetta della serie “zucca time”: velocissima da realizzare, per i fan...

Cavolfiore in crema di zucca
data: 30.11.11

Centrifuga pera, carote e vaniglia

Ecco un altro dei miei bicchieroni del mattino: stamattina mi sono buttata sul dolce! Ingredienti: 1 pera Williams 1...

Centrifuga pera, carote e vaniglia
data: 30.11.11

Quinoa zucca e tofu

Se è vero che siamo ciò che mangiamo a breve mi trasformerò in una zucca… una specie di rivisitazione della...

Quinoa zucca e tofu
data: 28.11.11
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