Nicole

Nome
Nicole Provenzali
Sito Web
http://ricettev.blogspot.com
Dettagli
Nata il primo maggio, mi chiamo Nicole ed ho 30 anni: architetto per caso, ai fornelli per vocazione. Sono cresciuta in giro per il globo tra nonni, papà misti, mamma, amici.. e chi più ne ha più ne metta, incrociando spesso la cucina del ristorante dei miei onnivori genitori, mamma e papà adottivo. Un giorno ho deciso di spostare la lama del coltello dal carapace di un crostaceo, alle coste del radicchio: da due anni sono vegetariana per amore, da uno invece ovo-vegana per necessità.. quando le cose cambiano, ed in meglio! Non sono brava a raccontarmi, basti sapere che sono incoerente ed incostante, che ho una famiglia davvero allargata e sparsa, che sono piena di sorelle, animali e casino, che ho vissuto ovunque e che sono per forza di cose una maga dei traslochi e dell'organizzazione! Quando posso scrivo e scatto. A volte scappo, ma torno sempre! Le parole che meglio mi rappresentano? Uno stralcio del blog di Evelyne: "Il vissuto del Toro rimane impresso nella sua memoria come lo sono i solchi scavati dall’aratro nella terra": mai detta cosa più precisa di me.

Cappuccio di Mandorle

Momento difficile in quel della Sicilia. Pochissimo tempo per i fornelli e troppe preoccupazioni. Mi concedo così...

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data: 29.08.10

Insalata di orzo

Come dicevo a Tati, ecco qui anche la mia proposta per un’insalatina al cereale: una ricetta estiva tutta...

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data: 23.08.10

Purpett di piselli

Polpette di piselli, ovvero l’arte del riciclo. Ingredienti: 300 gr di piselli freschi (ormai agli sgoccioli) 3...

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data: 22.08.10

Mezze maniche* ripiene

dopo aver visto la pasta ripiena in Maki Paccheri (Micillo), mi è venuto in mente esperimento con le mezze maniche...

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data: 18.08.10

Cestino di Hummus

che dire, un aperitivino vegan tutto golosità sulla falsa riga degli aperitivi di casa pipini come l’hummus...

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data: 16.08.10

Pasta ch’i tinnirumi*

Ingredienti spaghetti spezzati q.b. 2 mazzi di tenerumi
 freschi freschi 1 manciata abbondante di pomodorini...

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data: 11.08.10

Lenticchie Tenerumi*&Verdurine

Sto davvero latitando amici di vb, ma come ormai tutti sapete la vita della Famiglia Pipini è diventata una sorta di...

Lenticchie Tenerumi*&Verdurine
data: 8.08.10

Erdäpfelsalat* Rivista

il metodo migliore per tirarsi su il morale? la patata!!! e qui ho voluto servire a Nelluccio la battuta sul piatto...

Erdäpfelsalat* Rivista
data: 12.07.10

Kuskusu* Sicilia

Da quando i pipini sono arrivati a Palermo, la cucina in loco è diventata motivo di curiosità ed indagini...

Kuskusu* Sicilia
data: 9.07.10

Caserecce Napoletane* Ceci e Menta**

Ormai è più che palese, a casa pipini la ricerca del prodotto tipico è un vero e proprio hobby godurioso.. questa...

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data: 6.07.10

Aperitivo Frullato

Il caldo palermitano è incredibile, una cosa più unica che rara.. d’altra parte la latitudine doveva pur...

Aperitivo Frullato
data: 5.07.10

Mí fěn Estate*

Una delle cose più belle a Palermo? Frutta e verdura che sanno ancora di sole quando le mangi! Un vero paradiso! La...

Mí fěn Estate*
data: 28.06.10

Riso tiepido alle verdure

A Palermo c’è “malo tempo”, che dire.. evviva! E’ incredibile, questa città sembra proprio...

Riso tiepido alle verdure
data: 22.06.10

Pomodorino di Corbara* in insalata

ultimo giorno nell’amata Genova prima del rientro a Palermo, mi gusto il cielo coperto e l’aria di mare...

Pomodorino di Corbara* in insalata
data: 19.06.10
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