Nicole < Profilo Chef

Nome

Nicole Provenzali

Sito Web

http://ricettev.blogspot.com

Dettagli

Nata il primo maggio, mi chiamo Nicole ed ho 30 anni: architetto per caso, ai fornelli per vocazione. Sono cresciuta in giro per il globo tra nonni, papà misti, mamma, amici.. e chi più ne ha più ne metta, incrociando spesso la cucina del ristorante dei miei onnivori genitori, mamma e papà adottivo. Un giorno ho deciso di spostare la lama del coltello dal carapace di un crostaceo, alle coste del radicchio: da due anni sono vegetariana per amore, da uno invece ovo-vegana per necessità.. quando le cose cambiano, ed in meglio! Non sono brava a raccontarmi, basti sapere che sono incoerente ed incostante, che ho una famiglia davvero allargata e sparsa, che sono piena di sorelle, animali e casino, che ho vissuto ovunque e che sono per forza di cose una maga dei traslochi e dell'organizzazione! Quando posso scrivo e scatto. A volte scappo, ma torno sempre! Le parole che meglio mi rappresentano? Uno stralcio del blog di Evelyne: "Il vissuto del Toro rimane impresso nella sua memoria come lo sono i solchi scavati dall’aratro nella terra": mai detta cosa più precisa di me.