Nome- Aniello Giordano
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- Ciao a tutti! Mi chiamo Nello, sono nato e vivo a Salerno, dove con la mia famiglia gestiamo un chiosco di articoli vari. Sono diventato vegano perchè credo che ogni animale abbia diritto alla vita, e visto che tutti gli animali non hanno la dote della parola (per fortuna), soltanto noi con le nostre scelte quotidiane possiamo dare loro voce, e possiamo (dobbiamo) cambiare il loro destino.
Scaloppine di seitan con patate e car...
L’idea di fare il seitan in casa mi piaceva sempre di più. Io personalmente non amo molto questo alimento,...
No poppi corno, No parti
Forse sarà il beltempo , forse sarà la primavera che ormai è alle porte, o forse sarà il mio appetito costante,...
Stella marina
Al mercato iniziano a spuntare le prime verdure di stagione. Facendo la spesa e sbiarciando nelle varie bancarelle,...
Crostata di carote
Questa torta salata è nata grazie ad una serie di avanzi che avevo in cucina. All’inizio non sapevo come...
Pane al finocchietto
Vedendo l’ultima ricetta di Mimì sul pane, mi ha fatto venir voglia di rifarlo. E’ da molto che non lo...
Farfalla ai frutti di bosco
In questi giorni volevo realizzare un qualcosa di carino per la ricorrenza di domani e per acclamare la primavera che...
Tartine di riso
Questa mattinata è stata un pò movimentata, (già lo sapevo) quindi non ho avuto molto tempo per mettermi ai...
Orecchiette del “buon augurio&#...
In attesa che la carissima Paoletta ritorni a pubblicare qualche nuova ricetta, dedico a lei questo primo piatto con...
Cornetti alle carote
Alcuni mesi fa vidi i cornetti di Francesco Cornetti salati e mi piacquero molto. In questi giorni mi sto dando alle...
Spianate con porri, spinaci e…
Questa mattina non credevo di trovare il tempo per cucinare. A casa c’è mia madre che potrebbe farlo per me,...
Conchiglioni colorati, positivi e pan...
Per iniziare la settimana nel migliori dei modi mi son preparato questo piattino colorato, delicato, completo,...
Pipe rigate dell’orto
Ho notato che nelle mie ricette manca un piatto a base di pasta. Non vado molto appresso a questo alimento, perciò...
Caramelle salate
Domenica ho degli ospiti a casa. Ogni volta che viene qualcuno a pranzo, cerco sempre d’inventare un qualcosa...
Timballo di riso
Ieri preparai del minestrone per me e mio fratello. Lui non lo volle più, e per recuperarlo e mangiarlo in modo...
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Calzature…di Romeo
