Articoli di Monica
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Gnocchi dell’unione

1 Ago 2011

Ingredienti: gnocchi olio evo cipolla porcini secchi champignon freschi sale alla erbe pepe prezzemolo timo noce moscata rucola

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Cereali dell’orto

10 Giu 2011

Ingredienti: mix bulgur e quinoa rossa bio piselli freschi (del mio orticello) pomodorini (del mio orticello) basilico fresco

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Antipasto cremoso

4 Giu 2011

Ingredienti: pomodorini media grandezza Cremina dello chef Lorenzò (noi abbiamo aggiunto anche 150 gr di silk tofu) prezzemolo

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Burgher tofuselli

1 Giu 2011

Ingredienti per 3 burgher: 125 gr tofu naturale 200 gr abbondanti piselli freschi (del mio orticello) aglio prezzemolo

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Insalata ricca

25 Mag 2011

Ingredienti: insalata (del mio orticello) pomodori cetrioli ravanelli (del mio orto) peperone rosso crudo zucchina cruda champignon ceci

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Riso del sole

23 Mag 2011

Ingredienti (per 2 persone): 120 gr riso indaco a chicco lungo bio 1 peperone rosso 1 peperone giallo

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Tortine salate

31 Mar 2011

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 zucchina 1 melanzana 1 peperone giallo funghi misti mais (io ho

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Insalata croccante

28 Mar 2011

Ingredienti per l’insalata: zucchine sedano porro rucola carote olio evo shoyu menta in spezia Ingredienti per la salsina

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