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- Ciao a tutti!!! eccomi qua sono Mirtilla, proprio come uno dei frutti di bosco che preferisco di più. Un frutto tanto prezioso ma tanto sicuro di se stesso ad avere dei così bel colori. A chi non piace stare immersa nella natura sentendo il solo suono del vento sulle piante... Sono della provincia di Milano ma, per circa due anni dall'estate 2010, ho vissuto in Basilicata per motivi lavorativi. E' stato un periodo della mia vita che mi ha permesso di crescere e tra tutti i vari modi di crescere ho avuto l'occasione per avvicinarmi alla cultura vegetariana/vegana...Ho sempre avuto una tendenza vegetariana, non sono mai riuscita a farmi piacere la carne, ma all'inizio di questa avventura in Basilicata il passo per definirmi al 100% era ancora lungo. @ Aprile 2012: sono tornata di nuovo al nord Italia, portata un carico di esperienze e conoscenze. E soprattutto, dopo avere conosciuto voi, non posso che essere ritornata come una quasi chef vegana! :D GoVegan e sempre crudely free!
Celentani con sugo di carciofoni
Domenica è giornata di pasta, ma tra i tanti impegni non me la sono fatta fresca (è un po’ che non lo faccio),...
Insalata tiepida di lenticchie
A volte assemblo ingredienti insieme con la scusa che non voglio lavare tanti piatti… ma poi il risultato è...
Brioches ai 7 cereali
Ritorno con la mia fissa delle brioches! Ma stavolta ho pure utilizzato l’appena fatta Marmellata di...
Marmellata di fagioli
Beh tutti fanno creme dolci a base di fagioli, fagiolini ecc ecc… allora io avevo ancora dei fagioli di Sarconi...
Purè di zucca
Sono sempre andata matta per il purè di patate, ma ho smesso di farlo nel veganisimo… adesso è il periodo di...
Quartetto
Un ottimo quartetto di verdure… tutte che suonano in sintonia! Ingredienti: 1 carciofo piccolo 2-3 manciate di...
Baozi alla marmellata
Beh, come vi avevo detto continuo con la mia serie di baozi! Appena li provate non potrete più farne a...
Anto-baozi
Dedico questa ricetta ad Antonella, una persona fantastica che ho conosciuto un po’ per caso, ma si è...
Biscotti salati
Sono tornata, dopo dei giorni di fuoco… ma ho deciso anche di tornare per continuare sulla strada della...
Minestra di quinoa
L’altra sera sono arrivata a casa tutta infreddolita, ma avevo ben poco in frigo: 4 foglie di verza e un...
Baozi ai 7 cereali
Ormai “evaporo” tutto, quindi da paninara come sono non potevo non provare ad evaporare pure il pane....
Vinarelli verdognoli
Dedicati a chi del vino annusa solo il profumo… Ingredienti: 350 g di farina T2 25 g di amido di mais 25 g di...
Tutto nero
Avevo fatto del riso Venere cotto con metodo pilaf e poi mi ero lanciata, per la prima volta, a fare i fagioli azuki....
Asparago-farifrittatine
Sono in fase di supporto “all’eliminazione di riserve alimentari”, quindi appena mi è stato detto:...


