Mirko

Nome
Mirko
Sito Web
http://shekkaballah.wordpress.com/
Dettagli
Sono Mirko un attore di teatro, Vegan da 9 anni e felicissimo di esserlo. Adoro cucinare, ma soprattutto sperimentare. Dopo le prime difficoltà incontrate in famiglia, mia madre e mia sorella provando i miei "nuovi piatti" sono diventate vegetariane. Creare in cucina lo amo perchè manipolare i cibi mi rilassa e gli odori e le consistenze diverse mi aprono nuovi stimoli mentali. Tendenzialmente sono crudista, o meglio amo mangiare la verdura e la frutta, così come sono, quando sono da solo, ma siccome cucino per altre persone, spesso, preparo quello che credo si abbini meglio alla persona che ho davanti. Spero di essere di contributo al sito! Vivo a Milano ma sono Palermitano!!!

Torta di MarkoPuff

Questa torta la dedico a me e alle persone che ieri sono venuti a farmi visita (in fondo foto). Sicuramente se è...

Torta di MarkoPuff
data: 26.01.11

Pasta croccantosa in verde

Titolo molto lungo, ma l’esecuzione è molto semplice. Questa ricetta la dedico a coloro che hanno poco tempo...

Pasta croccantosa in verde
data: 18.01.11

Muffins semplicissimi

Ecco un’idea per fare colazione anche oggi per festeggiare tutte le befane! Questi muffin li ho fatti fuori...

Muffins semplicissimi
data: 6.01.11

Tris di crucifere

Scusatemi se è tanto che non  posto ricette, ma per quanto abbia mangiato a sufficienza non ho reputato i piatti di...

Tris di crucifere
data: 17.12.10

Involtini di verze a gogò

Qualche sera fa, vennero a cena due amici speciali dei quali parlerò in fondo! Come al solito abbiamo preparato mille...

Involtini di verze a gogò
data: 3.12.10

Pizza maialosa

Siccome qui in casa non ci facciamo niente, ed essendo Mik un ex pizzaiolo Veneziano, perchè non approfittarne e...

Pizza maialosa
data: 2.12.10

Carciopasta

L’ideale di questa pasta sarebbe stato con delle fave, ma non le avevo e soprattutto non avevo voglia di...

Carciopasta
data: 1.12.10

Vera carbonara vegana

Piatto incredibilmente simile all’originale. Non amo riprodurre piatti crudeli, e so che molti sono contrari....

Vera carbonara vegana
data: 30.11.10

Favette

Avevo delle fave surgelate e voglia di mangiare delle verdure senza di mezzo riso, farro pasta e cereali...

Favette
data: 17.11.10

Tris di cena

Questa è una cena ottima per riscaldare il cuore, riciclare gli avanzi e non perdersi il gusto. Tecnicamente sono tre...

Tris di cena
data: 15.11.10

Torta di nonna papera

Esiste una versione pressocchè identica di Babi ma ho usato una frolla-panosa di mia invenzione e devo dire che rende...

Torta di nonna papera
data: 12.11.10

Rosti di pasta

In realtà non ho l’umlaut sul mio compiuter quindi visualizzate due puntini sulla o di Rosti. Sembrano dei veri...

Rosti di pasta
data: 11.11.10

Gnocchi alla crema di radicchio

Semplicissima ricetta, anche veloce ma di gusto e di bontà invidiabile ai maggiori Chef! Nella semplicità delle cose...

Gnocchi alla crema di radicchio
data: 10.11.10

Pasta pesto di cime di rapa

Semplice idea per fare della pasta alle cime di rapa presentata in modo alternativo. Ingredienti: 300 gr di pasta 200...

Pasta pesto di cime di rapa
data: 9.11.10
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