Nome- Mirko
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- http://shekkaballah.wordpress.com/
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- Sono Mirko un attore di teatro, Vegan da 9 anni e felicissimo di esserlo. Adoro cucinare, ma soprattutto sperimentare. Dopo le prime difficoltà incontrate in famiglia, mia madre e mia sorella provando i miei "nuovi piatti" sono diventate vegetariane. Creare in cucina lo amo perchè manipolare i cibi mi rilassa e gli odori e le consistenze diverse mi aprono nuovi stimoli mentali. Tendenzialmente sono crudista, o meglio amo mangiare la verdura e la frutta, così come sono, quando sono da solo, ma siccome cucino per altre persone, spesso, preparo quello che credo si abbini meglio alla persona che ho davanti. Spero di essere di contributo al sito!
Dessert per pigri
Chi ha detto che per preparare un buon dolce bisogna perderci del tempo? Chi è che sostiene che i vegan mangiano solo...
Zucchine ripiene light
Devo molte scuse, ma le farò alla fine. Intanto vi regalo questa ricettina per dirvi di essere tornato a pieno titolo...
3°Raduno di Veganblog!!!
Cari amici, care amiche, alcuni di voi lo sanno, altri forse lo ignorano, ma il 26 Settembre in via del tutto...
Aubergen burger
Ricordate le melanzane alla milanese che pubblicai Per il mio compleanno? Quelle fresche, messe in frigo, che...
Melanzane alla Milanese
Queste melanzane di milanese non hanno assolutamente nulla, ma siccome sono fatte come le cotolette da lì deriva il...
Cena per due
Avevo del tofu che mi avanzava in frigo. Un tofu buonissimo che compro a pochissimo dal giappo-coreano che c’è...
Burger di avanzi
Fate le centrifughe? Non sapete cosa fare degli scarti? Davvero? Direi che un’idea sarebbe quella di farne dei...
Cena Macrobiotica
L’ho chiamata così semplicemente per via del farro integrale e dalla presenza di verdure. Non mi occupo molto...
Chapati sbagliati
Volevo fare dei semplici chapati da mangiare con della caponata che mi sono portato dalla sicilia. A dire il vero le...
Gelato choko biscottoso
Questo è stato fatto di notte e poi sbafato di giorno. Semplicissimo e di grande aiuto a tutte le mamme. Lo dedico...
Cheese cake frozen
Questa è una torta che va incontro a tutti i gusti. Questa è una torta estiva e molto nutriente. Con questa torta...
Scaloppine agli spinaci
Dovete cucinare ma non sapete come fare? Avete bistecchine di soya e spinaci? Un po’ di farina? Diciamo una...
Frittata di pasta
Ricordate la pasta di ieri? Beh me n’è avanzata un po’. Cosa si fa in questi casi? ci si inventa...
Pasta al ragù di olive
Semplice veloce e stupendevole. Direi dal sapore anche confondi onnivoro per via dei funghi e del vino. Provare e...
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