Nome- Mirko
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- Sono Mirko un attore di teatro, Vegan da 9 anni e felicissimo di esserlo. Adoro cucinare, ma soprattutto sperimentare. Dopo le prime difficoltà incontrate in famiglia, mia madre e mia sorella provando i miei "nuovi piatti" sono diventate vegetariane. Creare in cucina lo amo perchè manipolare i cibi mi rilassa e gli odori e le consistenze diverse mi aprono nuovi stimoli mentali. Tendenzialmente sono crudista, o meglio amo mangiare la verdura e la frutta, così come sono, quando sono da solo, ma siccome cucino per altre persone, spesso, preparo quello che credo si abbini meglio alla persona che ho davanti. Spero di essere di contributo al sito!
Chocolant
Esattamente dei croissant al cioccolato. domenica mattina mi ero svegliato presto…Mik era ancora rapito da...
Rotolo tanta felicità!
Questo bel rotolazzo me lo sono pappato con Michele in pausa pranzo durante le prove. direi che è leggero, stimolante...
Bocconcini confondionnivoro
Questi bocconcini li ho preparati per una mia amica che è venuta a cena da noi. Lei è onnivora e nonstante gli...
Ravioli al Bacio
Il titolo di questa ricetta nasce da un’occasione speciale. La commemorazione di un Anno dal primo Bacio tra me...
Ammiscate agrigentine
Questa era una ricetta che mi faceva sempre mia nonna da bambino però con il prosciutto al posto del granulare. Mi...
Panmamma
Questo pane l’ha fatto la mia mamma (così il nome) dato che le ho insegnato a usare la sua macchina del pane e...
Bistecchine panna e bieta
Queste bistecchine ce le siamo fatte la sera prima di partire per Venezia a festeggiare il Carnevale. Avevamo delle...
My Brownies
Ricordate la godurella? Ecco questi brownies sono stati fatti con quell’impasto ma solo con due banane...
Cioccolato e pere
Rieccomi a voi. Sono veramente prosciugato dalla scrittura e dai pensieri che questa genera. Sono felice di vedervi e...
Mochi 2 (salati)
Sempre per la saga giapponese in casa nostra, ci siamo fatti questi snack super sazianti! Si chiamano mochi ( pron....
Lentalenta
Il nome nasce dalla lenticchia e la polenta fuse insieme. Lentalenta dunque! Avevo fatto un pentolone di lenticchie e...
Inarizushi
Ecco la mia cenetta di ieri per vedere Santoro. Il giovedì c’è questa abitudine di cenare in camera davanti...
Zuppa di cavolfiore
Cena delicata e gustosa, cruda. Mi sono goduto la cenetta a due fatta con questa vellutata...
Farifrittata dietetica.
Questa ricetta è per chi è a dieta però non vuole soffrire troppo. Le farifrittate, se ci pensate, sono...
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Calzature…di Romeo
