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- Ciao a tutti gli chef! Sono Michela, vegana dal 2 gennaio 2012: fino al giorno prima ero un disastro di onnivora! Seguo questo blog da circa cinque mesi ed è qui che ho scoperto ingredienti a me prima sconosciuti. Il mio lavoro mi porta via un sacco di energie e quelle che mi restano le dedico tutte alla famiglia. Ho un compagno che seppur onnivoro sperimenta tutto ciò che cucino (e apprezza) e un bimbo strameraviglioso di due anni e mezzo. Poi ho una famiglia di origine che pensa che... sia a dieta o che stia seguendo una moda o che frequenti amicizie strane(!!!)) che purtroppo non capisce la mia scelta. Ma leggendo qua e là vedo che per quasi tutti i vegani è così! Detto questo, spero mi vogliate conoscere un pò meglio attraverso le mie ricette!
Crostata ricotta e cioccolato
Ultimamente ho voglia di dolci. Di quelli che mangiavo da bambina, soprattutto, e la crostata di ricotta e cioccolato...
Crumble di pere e cioccolato
Domenica scorsa sono venuti per la prima volta a cena i miei suoceri nella casina nuova. Dopo un super pinzimonio...
Ravioli al radicchio
Buongiorno a tutti! Stamani sono a casa influenzata quindi posso concedermi del tempo per postare qualcosa! Proseguono...
Biscokarotti di mandorla
Ho fatto una scoperta sensazionale: adoro il latte di mandorle autoprodotto. Ne ho provate diverse marche ma la...
Tortelli che goduria!
Dopo questa lunga assenza ritorno con un bel primo che in realtà è un piatto unico se preceduto da un bel...
Polpette sostitutive
Ieri mi ero finalmente decisa a provare i falafel. Mi mancavano però coriandolo e cumino. L’intenzione era di...
Barrette Pro
Finalmente posto qualcosa! In realtà non è proprio… un piatto, ma è pur sempre una ricetta! Da qualche tempo...
