Nome- Ilaria
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- http://www.veganblog.it/author/maysa/
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- Mi chiamo Ilaria, sono nata nel 1984 a Roma, città che amo profondamente e dove vivo tuttora con mio padre e il mio gatto. Adoro cucinare e per un periodo l'ho fatto per lavoro ma poi..ho smesso! Orari terribili, ambiente sgradevole e pietanze puzzolenti...ma chissà che un giorno non possa aprire un mio localino veg*... :) Seguo Veganblog.it da un paio di anni circa, inseguo una laurea in Scienze Politiche e colleziono dischi di rap underground (quest'ultima è la mia più grande passione e la coltivo da quando avevo solo 9 anni). Sono vegetariana da due anni, anche se consumo una quantità ridotta di latticini e uova e per questo mi diletto a cucinare e sperimentare pietanze Vegan per me e per i miei ospiti.
Torta al cioccolato crudista
E finalmente provai anche io una ricetta crudista! La ricetta la vidi in inglese su youtube una vita fa ma ho visto...
Crostata con crema di limone
Questa ricetta è grosso modo quella delle lemon bars di VCIYCJ. L’ho preparata domenica scorsa in occasione di...
Nachos con queso
Sarebbe meglio dire queso e basta, visto che la ricetta è quella di un cremoso formaggio fuso vegano..ma...
Maionese perfetta
Scusate l’assenza prolungata (anche se..con tutte le belle ricettuzze che leggo mi sa che non si sentiva la...
Marmellata di azuki
Anche nota in Giappone come tsubushian (o almeno così ho letto in rete)! Anni fa mangiavo molto volentieri dei...
Bread & butter pudding
Ricetta liberamente ispirata al bread pudding di Babi! Avevo del pane più o meno secco avanzato da ieri e...
La mia torta di compleanno
Oggi spengo 25 candeline e per festeggiare ho invitato un po’ di amici da me…poteva mancare la torta? La...
Chili sin carne
Non posso credere di non aver ancora postato uno dei miei cavalli di battaglia! Questo chili sin carne è ottimo...
Torta ai kaki vaniglia
Avevo voglia di fare una torta e ho fatto questa. L’impasto non è nulla di originale rispetto ad altre ricette...
Cupcakes al cioccolato e ciliegie suc...
Questi li ho preparati per il compleanno di un’amica, un paio di settimane fa. Le ciliegie non sono di stagione...
Arroz con frijoles negros
A 16 anni avevo un fidanzatino argentino che viveva qua a Roma da quando aveva quattro anni. I suoi genitori facevano...
Rotolo alla verdura ripassata
Oggi avevo voglia di una torta salata, ma non mi andava di usare la solita pasta brisèe così ho pensato di...
Barrette cioccolato e menta
Dopo pranzo cosa c’è di meglio di un caffè alla veghella con dolcetto super-goloso a fargli compagnia? Questi...
Tramezzini veloci
Questi due condimenti per panino li ho trovati in rete e sono molto validi! ...
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