Marta

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Buon giorno a tutti. Sono Marta, classe 1976, e vivo nell’entroterra veneziano col maritino e due ragatti coccoloni. In famiglia siamo latto-ovo-vegetariani in ambito pubblico ma vegani fra le mura domestiche (gli umani) e onnivori (i felini). Nella vita cerco di tenermi in equilibrio fra lavoro, marito, casa, amici vicini e lontani, mountain bike, pallavolo, libri, gatti esigenti che vogliono sempre giocare, cucina.. Ho un pessimo carattere, sono autoritaria e fissata con l’organizzazione (il mio motto è “m-e-t-o-d-o”) ma mi prendo cura con infinito amore degli essere viventi che amo e l’essere riamata mi aiuta a smussare gli angoli. Spesso combino dei pasticci perché voglio sempre fare troppe cose contemporaneamente. Cucino per sfogarmi e per prendermi cura di me stessa e dei mie tesori ^__^

Farinata in forma

Metti uno stampo a forma di pesce e un po’ di avanzi da assemblare, metti due ometti che tornano affamati da un...

Farinata in forma
data: 5.08.11

Peperoncini in agrodolce

Ingredienti: peperoncini verdi dolci aceto di vino bianco zucchero di canna chiaro olio evo pane...

Peperoncini in agrodolce
data: 29.07.11

Seitan alla salvia e sale nero

… ma per arrivarci il percorso è un po’ più lungo del previsto!! Ingredienti: 300 g. farina di...

Seitan alla salvia e sale nero
data: 29.07.11

Pane integrale grazie Nadir

Ed eccomi qua a rendere omaggio alla vivacissima pasta madre regalatami da Nadir! Elenuccia, darling, ma che ci fai tu...

Pane integrale grazie Nadir
data: 26.07.11

Besciamella al miso

Per me numero uno! Ne ho provate svariate combinazioni e queeeeesta, ragazzi, questa è davvero...

Besciamella al miso
data: 26.07.11

Pomodori farciti gratinati

Ricetta tratta (e vagamente modificata) dal numero di luglio-agosto della Cucina Naturale; loro li chiamano...

Pomodori farciti gratinati
data: 26.07.11

Focaccia rustica

L’idea me l’ha data Tamara con le sue Patatine fritte.. a dimostrazione del fatto che un giretto...

Focaccia rustica
data: 28.06.11

Verdi linguine di mare

Sabato tour de force di grandi pulizie in casa nostra… la giornata era coperta ed afosa ed eravamo stravolti...

Verdi linguine di mare
data: 20.06.11

Melanzane addolcite

Ingredienti: 3 melanzane lunghe e strette 1 barbabietola rossa cicciottella precotta 1 spicchio di aglio olio di...

Melanzane addolcite
data: 19.05.11

Finte uova strapazzate

Ingredienti: 1 confezione tofu kinugoshi 1 cipolla bianca novella 1 cucchiaino dado vegetale fatto in casa 1...

Finte uova strapazzate
data: 2.05.11

Fiori di asparagi

Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi verdi freschissimi qualche rapanello olio evo q.b. sale e pepe q.b. acidulato di...

Fiori di asparagi
data: 2.05.11

Spalmabile al broccolo

Ingredienti: un broccolo di medie dimensioni uno scalogno uno spicchio d’aglio un pezzo di zenzero fresco di...

Spalmabile al broccolo
data: 10.03.11

PP-cake agli agrumi

…dove PP sta per Pizza pie. Questa non è altro che la sua meravigliosa Torta Renata interpetata in chiave...

PP-cake agli agrumi
data: 25.01.11

Frolla di arachidi

…dedicata a Titti ^__^ Ingredienti: 300 g. farina integrale 100 g. zucchero integrale (tipo Dulcita) 1...

Frolla di arachidi
data: 20.12.10
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