Articoli di LucaCeltics
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Maca

27 Set 2017

La Maca è una pianta di origine peruviana, della famiglia delle Cruciferae, coltivata ad un altitudine superiore ai

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Mandorle

23 Ago 2017

“Mandorla” è il nome del seme commestibile prodotto dal Mandorlo (Prunus dulcis), pianta appartenente alla famiglia delle Rosacee.

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Il pomodoro

27 Lug 2017

In questo articolo, approfittando anche della stagione, scopriremo colui che grazie alle sue proprietà nutrizionali e organolettiche può

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Olio di cocco

22 Lug 2017

Alimento che sta trovando una larga fetta di mercato da poco tempo a questa parte, estremamente versatile (non

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Glutine

6 Lug 2017

Di per se non è il classico articolo “conoscere gli alimenti” , ma un approfondimento su questo conosciuto-sconosciuto

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Stevia

20 Giu 2017

La stevia, alimento che si è guadagnato un posto enorme nell’attuale scena alimentare, merita un approfondimento necessario La

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Konjac

27 Mag 2017

Il konjac, alimento che negli ultimi tempi da semi-sconosciuto sta invadendo il mercato occidentale, conosciamolo più a fondo.

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Roobois

13 Mag 2017

Aspalathus linearis Con il nome africano di rooibos si definisce una pianta appartenente alla famiglia Fabaceae, l’Aspalathus linearis, le

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La Piadina FiberPasta

4 Mag 2017

La piadina FiberPasta è un prodotto della FiberPasta azienda in provincia di Ancona, ditta che si prodiga nella produzione

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Lupini

22 Apr 2017

Tra tutti i legumi i lupini rappresentano senza dubbio quelli meno conosciuti e consumati, trattasi invece di un

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