Nome- Laura
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- http://www.veganblog.it/author/loira/
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- Sono stata vegetariana diversi anni. Poi, per motivi di salute, da un anno ho deciso di eliminare completamente le proteine animali, con risultati ottimi. Non è stato facile far accettare questa scelta in famiglia, anzi, è stata una lotta. L'unico che mi ha sempre sostenuto è il mio fidanzato, onnivoro tra l'altro. Essere vegan ha modificato in positivo molte cose di me, in primis l'approccio alla vita. Perchè essere vegan non è solo un modo di mangiare.
Muffins salati
Volevo fare dei muffins salati ed ho rivisitato una ricetta datami dalla mia amica Daniela ( non avevo tutti gli...
Vellutata di zucchine e frutta secca....
Sì, lo so, le zucchine non sono proprio di stagione, ma dopo un pò di astinenza, ne avevo voglia. E così ecco...
Ubaldo
Così è stato ribattezzato questo arrosto vegetale che mi ha insegnato la mia amica Daniela. Ce lo ha preparato una...
Lasagne al ragù
Questo è il primo del menù natalizio: Lasagne al ragù di seitan (grazie Chicca!) Devo ringraziare Chicca per i...
Cremina di patate e aglio
Finalmente sono tornata! Non so per voi, ma per me è motivo di gioia! Quest’anno abbiamo festeggiato il Natale...
Pizzoccheri pomodoro e nocciole
Un primo molto buono, nato per una cena con i miei genitori a casina nuova. Sto cucinando molto, ma non ho mai il...
Farifrittata alle verdure
Ispirata da Cri, ho fatto questa farifrittata. Ingredienti: 150 g di farina di ceci un pizzico di sale 2 cucchiai...
Biscotti Loira 2
Una variante dei Biscotti Loira, proposti qualche tempo fa. Li faccio spesso e sono molto buoni e facili...
Polenta ai borlotti
Un piatto sano, nutriente e semplice. Per le fredde serate invernali. Avevo dei fagioli borlotti avanzati e tanta...
Orecchiette ai broccoli affogati
Ho usato la ricetta di Concita per condire questa fantastica pasta di grano Senatore Cappelli. Ieri sera (sempre per...
Rotolo Diana
Questo è il dolce che mi ha portato mia suocera ieri, giorno del mio ventottesimo compleanno! Mi ha fatto molto...
Sformato broccoli e fagiolini
Uno sformatino facile con cui abbiamo fatto pranzo e cena (molto più buono la sera, riscaldato). Ingredienti: 200 g...
Dolce da colazione (con mdp)
Il mio primo dolce nella casa nuova! Per farlo serve la macchina del pane (mdp). Ingredienti: 200 g farina...
Cipolle al cartoccio
Queste cipolle sono fantastiche! Non sapete quanto mi dispiace essere così poco presente su veganblog (diciamo...
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Calzature…di Romeo
