LaTortoise

Nome
Stefania D'Alessandro
Sito Web
Dettagli
“Il sognatore, se serve una definizione precisa, non è un uomo ma, sapete, una specie di essere neutro. Si stabilisce prevalentemente in un angolino inaccessibile, come se volesse nascondersi perfino dalla luce del giorno, e ogni volta che si addentra nel suo angolino, vi aderisce come la chiocciola al guscio, e diventa simile a quell'animale divertente chiamato tartaruga, che è nello stesso tempo un animale e una casa.” (Fëdor Dostoevskij)

Truffles

Ingredienti: 1 barattolo di latte di cocco (400 ml) 200 g di cioccolato fondente 2 C di liquore di kumquat 3 C di...

Truffles
data: 20.05.13

Biscotti Viktor

Il nome è un omaggio al mio spacciatore ufficiale di sciroppi varî. Ingredienti: 300 g di farina 1 bustina di...

Biscotti Viktor
data: 18.05.13

Bábovka in wonderland

Ingredienti: 100 di cioccolato fondente 85% (fuso) 50 g di cioccolato fondente 90% (fuso) 1 barattolo di latte di...

Bábovka in wonderland
data: 2.05.13

Strudel broccoli e anacardi

Ingredienti: 200 g di farina acqua tiepida qb 1 broccolo 1 C di fiocchi di avena 1 C di farina di ceci 2 C di lievito...

Strudel broccoli e anacardi
data: 7.04.13

Kugelhopf fragole e cioccolato

Mi sono ispirata a questa ricetta… dopo averla addocchiata non ho potuto resistere… Ingredienti: 12...

Kugelhopf fragole e cioccolato
data: 7.04.13

Kugelhopf limone e zenzero

Ingredienti: 250 g di yogurt di soia al limone 70 ml di olio di semi di girasole 200 g di malto di riso 1/2 limone...

Kugelhopf limone e zenzero
data: 1.04.13

Lo strudel per la mamma

Per gli amanti dei dolci “non dolci”, come la mia donatrice di DNA, che è venuta a trovarmi in questi...

Lo strudel per la mamma
data: 1.04.13

Strudel tofu e spinaci

Ingredienti: 200 g di farina integrale 5 spicchi di aglio 3 peperoncini essiccati 1 kg di spinaci surgelati 3 C di...

Strudel tofu e spinaci
data: 24.03.13

Gelatina ai mirtilli

Ingredienti: 8 mele 300 g di mirtilli (i miei erano surgelati) 500-750 ml di acqua 1/2 bicchiere di sciroppo...

Gelatina ai mirtilli
data: 23.03.13

Halva spalmabile

Troppo semplice per essere definita ricetta, ma dopo una rapida ricerca mi pare di capire che su VB non ci sia ed è...

Halva spalmabile
data: 22.03.13

Stelle di neutroni

… mi sembra l’unica definizione possibile, dati la densità e l’apporto calorico! Ingredienti: 100...

Stelle di neutroni
data: 22.03.13

Fiorellini cioccoarancia

Musa ispiratrice: DarmaSin Ingredienti: 100 g di farina di farro 50 g di farina integrale 50 g di farina di...

Fiorellini cioccoarancia
data: 27.01.13

Bis-cotti

Un piccolo e soddisfacente esperimento nato da un errore… Ingredienti: 100 g di farina di farro 50 g di farina...

Bis-cotti
data: 23.01.13

I biscotti dell’Orso

Ultimissima ricetta di queste vacanze di Natale, giuro! Mi è stata commissionata dal Nonno Orso. Ingredienti: 150...

I biscotti dell’Orso
data: 5.01.13
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