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- Ciao a tutti! Sono Ilaria, classe 1991, vengo dalla provincia di Venezia e sono diventata vegetariana in prossimità del compimento dei miei vent'anni: non potevo farmi un regalo migliore! Questa scelta non poteva che rivelarsi più naturale e giusta, ha rivoluzionato i miei pensieri (sempre troppi XD) e la mia visione del mondo... ho scoperto questo blog per la mia neonata passione verso la buona (in tutti i sensi) cucina! Studio Scienze Politiche a Padova, nuoto da sempre e il sabato mattina cucino come volontaria in una mensa per i poveri (esperienza che ha ulteriormente formato la mia coscienza verso il rispetto per gli altri e per il cibo), amo scrivere, leggere ed ascoltare, vorrei diventare giornalista - vedremo dove mi lascerò portare dalla vita! Vi abbraccio! Buonissime ricette a tutti voi!
Montagnola di sapori
Questo piatto mi sa molto di autunno Ingredienti (per 2 persone): 80 g di lenticchie 50 g di riso 1/2 cipolla di...
Ciambella pere e cannella
… e vaniglia! Un bel mix di dolcezza soffice soffice Ingredienti: 200 g di farina 0 150 g di farina di mais...
Biscotti da tocciare
Inzuppare, pucciare e chi più ne ha più ne metta! Ingredienti: 400 g di farina 0 100 g di fecola 30 g di cacao...
Riso basmati speziato
La mia prima ricetta con la wok, che emozione! Ingredienti (per 2 persone): 160 g di riso basmati integrale 2 carote...
Pasta di Tropea
Lo ammetto, nei momenti in cui il divano mi aspetta guardo quasi ogni programma di cucina in tv, compreso quello della...
Verde e bianco alla birra
Tofu e zucchine ubriache in salsa curcumosa! Ingredienti: 1/2 panetto di tofu 1 zucchina 1 cipolla birra chiara...
Bocconcini in rosso
Ho provato a cimentarmi con i bocconcini di soia, come prima volta sono soddisfatta! Ingredienti (per 2 persone): 50...
Salame al caffè
Un velocissimo dessert estivo (per chi non ha il cioccolato in dispensa!). Ingredienti (per 2 piccoli salami): 150 g...
Burger del recupero
Un’idea per utilizzare fagiolini ormai vecchietti e “con il filo” che io non ho la briga di...
Torta della montagna
Fatta in onore del “mio” Cadore che mi mancava tanto e delle Dolomiti che lo animano e che mi hanno per...
Cocco cake
Cocco, è anche il mio cane di peluche! Così morbido! Ingredienti: 1 barattolo di latte di cocco 10 cucchiai di...
Polpette di ceci e zucchine
A casa da sola non c’è niente di meglio che polpettare in velocità supersonica. Ingredienti (per circa 7...
Crostata del paradiso
… parafrasando la meravigliosa Paradise cake di aFederica che ringrazio perchè una crostata più semplice e...
Gelato banana split
Grazie a Leonora non posso più resistere ai magici gelati fatti con banana (o altra frutta) congelata, ogni giorno me...
