Nome- Giulia Benetti
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- http://www.veganblog.it/author/infinita1ben/
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- Salve sono Giulia, ragazza modenese sedicenne, vegetariana da oramai due anni. Studio all'Istituto d'Arte, indirizzo Grafica Pubblicitaria e Fotografia, una mia vera e grande passione abbinata a quella per le musica e l'attività politica giovanile. Da quando ho adottato una dieta vegetariana mi interesso sempre di più nel cercare soluzioni per migliorare il mio stile di vita, sperimentando nuovi cibi e ricette che non implichino la sofferenza degli animali. La fotografia, la musica, viaggiare ed anche cucinare mi aiutano a rilassarmi e ne ricavo una grande soddisfazione. Spero di riuscire a caricare qualche ricetta interessante, seppur sia una cuoca alle prime armi!
Torta alla crema di vaniglia
Ingredienti per la torta: - 500 gr di farina di farro integrale - 1 bustina di Cremor Tartaro - 120 gr di zucchero -...
Polenta alla griglia
Semplicissima e sostanziosa! Ingredienti: - 300 gr di farina di mais fioretto - sale, acqua Procedimento: Portare ad...
Minestrone di Patate e Verza
Ingredienti: - 300 gr di patate - 250 gr di verza - brodo vegetale - sale, pepe - qualche foglia di salvia, qualche...
Insalata di cavolo
Dieta! Ingredienti per 1 persona: -100 gr di cavolo capuccio - 50 gr di Tofu Silken - 50 gr di pomodoro Cuore di...
Fagioli alla Modenese
Oggi esagero! Ingredienti: - una scatola di fagioli cannellini - una scatola di fagioli di Spagna - 200 gr di passata...
Broccoli Cuore Bianco
Ingredienti: - 500 gr di broccoli ( so che non è stagione, ma mia mamma li aveva comprati surgelati e mi ha...
Gnocco morbido alle erbe
Ingredienti: - 500 gr di farina di grano duro ( potete usare quella che preferite ) - una bustina di lievito secco -...
Mix 5 cereali e fagioli
Una zuppa buonissima e sostanziosa da gustare sia calda che fredda Ingredienti: - 250 gr di mix 5 cereali ( grano,...
Pane fruttato casuale
L’ho chiamata casuale perchè, non avendo più la bilancia per pesare gli alimenti, ho dovuto fare tutto ad...
Crostata estiva
Ieri avevo bisogno di scaricare un po’ di tensione, quindi perchè non cucinare una bella torta? Ingredienti...
Bocconcini saporiti
Ingredienti: - Bocconcini di soia ( quelli rimasti dalla ricetta precedente ) - Pangrattato di farro -...
Zucchine ripiene di Soia
Ingredienti: - 2 zucchine tonde - Soia disidratata - Aglio – prezzemolo – sale – basilico –...
Spezzatino invernale
Lo so che è piena estate, ma questo spezzatino mi faceva troppa gola! Ingredienti: - Seitan autoprodotto - Fagioli...
Tortino tutta zucchina
Questa ricetta nasce dalla neccessità di smaltire 3 kg di zucchine che stazionavano nel mio frigo Ingredienti: -...
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