Nome- Alessia
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- Ciao a tutti. Mi chiamo Alessia e vivo a Milano con le mie 4 bestioline: un cane e tre gatti dormiglioni. Studio veterinaria e proprio grazie a questo e ai tanti filmati su internet mi sono resa conto che amare gli animali significa anche NON mangiarli! Così ho aperto gli occhi e sono diventata vegetariana e a poco a poco, anche grazie a questo sito, mi sto veganizzando sempre più :)
Gateau salva-cena
Ultimamente sono poco presente sul blog, ne approfitto per salutare chef “vecchi” e nuovi! Parliamo di...
Fruttortina
Ecco il mio primo dolce qui su VB! Finalmente uno che mi abbia soddisfatto, infatti non ho resistito a mangiarmene una...
Torta mosaico verde
Ennesima torta salata arrangiata… “Vediamo cosa c’è in frigo!” Ingredienti: pasta brisè o...
Vegan temaki
E rieccomi con un’altra ricetta orientaleggiante . Da onnivora ero una grande divoratrice di sushi ed è stata...
Focaccia al pesto
Io e la focaccia abbiamo una lunga storia d’amore che nasce con la mia nonna, che mi ha sempre viziata (ah, le...
Raw tabbouleh
Giorni fa cercando tra le ricette light del blog mi sono imbattuta ne La regola d’oro di Federica che mi ha...
Zenzero liquido
Questo zenzero liquido nasce dall’idea di riprodurre una bevanda detox bevuta a Londra… Beh non ci sono...
Focaccia geno-gliese
Non me ne vogliano gli amici genovesi e pugliesi ma questa focaccia è nata come genovese (o perlomeno io ci ho...
Tris di polpette
Che fare quando vuoi liberarti di qualche ingrediente “di troppo”? Polpette!! Ingredienti: 60 g di...
Almost oriental (again)
Quasi orientale di nuovo… Eh sì, perchè è la seconda ricetta che pubblico in questi giorni vagamente ispirata...
Pane colorato
Ok, è ufficiale. Amo la mia pasta madre! Ingredienti: 200 g di pasta madre rinfrescata 250 g di farina 0 250 g di...
Yaki udon veg
Yaki udon è un piatto che mangiavo dal giapponese nel mio passato onnivoro e, prendendo un vago spunto da quel...
Pizzaiola della nonna
Questo piatto non è mio, bensì, come da titolo, della mia nonna! Praticamente ha riprodotto la sua onnivora carne...
Olive’s daughter
No, non centrano le olive, Olive è il nome della mia pasta madre >.< che sto finalmente iniziando a capire e...
