Articoli di giovanni scampini
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Gnocchi in salsa

2 Ago 2011

Ben ritrovati, dopo  lunga assenza trovo il tempo di  postare questo piatto, prima di immergermi nel tour de

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Paccheri farciti

11 Giu 2011

RRR Riciclare,Risparmiare, Riutilizzare,  Una nuova interpretazione per le sempre maggiori quantita’ di polpe di zucchina e melanzana asportate 

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Tortelli ripieni

16 Mag 2011

Quasi un anno fa pubblicai la ricetta dei ravioloni con ripieno di ratatouille, questa ne è una variante,

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Verze sofegae

18 Dic 2010

E’ vero che le verze sono migliori dopo la prima gelata, ma qui si esagera… troppa grazia Sant’antonio…

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Pizzelli fritti

18 Dic 2010

Nome di invenzione, se qualcuno me ne suggerisce di migliori, ben venga, piattino semplicissimo e gustosissimo, ricordando la

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Chili sin carne

9 Dic 2010

Dalla cucina Messicana, con mucho gusto y sabor, qui veganizzata, devo dire con ottimi risultati. Ingredienti (per 2

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