Elettra

Nome
Eleonora
Sito Web
http://www.veganblog.it/author/elettra/
Dettagli
Sono Eleonora, abito a Milano, ho 35 anni e lavoro in un tour operator, adoro viaggiare in Paesi esotici e avvicinarmi a culture diverse dalla nostra. Ho abbracciato per qualche anno la filosofia alimentare Zona, ma da giugno 2008 ho deciso di diventare vegan, dopo aver letto un libro, "La dieta Skinny Bitch", che mi ha letteralmente sconvolto.

Muffins ai pomodorini secchi e basili...

Ingredienti (per 12 muffins): Secchi: 150 g di farina integrale 100 g di farina Manitoba ½ bustina di cremor...

Muffins ai pomodorini secchi e basilico
data: 29.08.10

Lasagne alla genovese di Alessandra

Questo week-end mi sono dedicata ad un’altra veganizzazione di ricette della mia collega Alessandra: Il mio Nic era...

Lasagne alla genovese di Alessandra
data: 24.08.10

Focaccia alle cipolle di Alessandra

Voi non potete nemmeno immaginare quanto sia buona questa focaccia, il profumino invitante che si sprigiona dal forno...

Focaccia alle cipolle di Alessandra
data: 23.08.10

Torta salata di okara

Ottima per la schiscetta !!! Ingredienti: 200 g di pasta di pane 1 cucchiaio di semi di lino 200 g di okara 1 ciuffo...

Torta salata di okara
data: 22.08.10

Torta di Ferragosto

Per concludere il pranzo di Ferragosto ho preparato questa tortina: Ingredienti: 3 dischi di pan di Spagna di...

Torta di Ferragosto
data: 21.08.10

Gelato ai frutti di bosco

Continua la serie dei gelati senza gelatiera: Ingredienti: 50 g di frutti di bosco surgelati 2 cucchiai di latte di...

Gelato ai frutti di bosco
data: 20.08.10

Panini ai semi di lino

Dei panini morbidissimi e velocissimi da farsi, per la colazione o la merenda.   Ingredienti: 200gr farina 00 200gr...

Panini ai semi di lino
data: 19.08.10

Crostata con crema di semolino e pesc...

Per festeggiare il compleanno di mia mamma, ho preparato questa crostata un po’ particolare: Le è piaciuta...

Crostata con crema di semolino e pesche
data: 18.08.10

Spiedini di tofu

Talmente confondi onnivoro che l’ospite onnivoro amico dei miei genitori durante il pranzo di Ferragosto me li...

Spiedini di tofu
data: 17.08.10

Frullatino del mattino

Stamattina ho iniziato bene la giornata, con questo bel frullato colorato di un colore che amo tanto, il...

Frullatino del mattino
data: 12.08.10

Aperitivo di falafelle

Stasera io e Nic ci siamo preparati un aperitivo gustoso a base di “falafelle”, anche se abbiamo un po’...

Aperitivo di falafelle
data: 8.08.10

Ricotta a colazione

Finalmente stamattina ho fatto colazione così, con la ricotta: Quando seguivo la Zona adoravo fare colazione così,...

Ricotta a colazione
data: 6.08.10

Zuppa di melone e cetriolo

Inconsueta e sorprendente, fresca ed estiva: Ingredienti (per due persone): ½ melone ben maturo e succoso 1...

Zuppa di melone e cetriolo
data: 4.08.10

Straccetti con sughetto rosa

  D’estate adoro questo sughetto delicato come condimento sulla pasta:   Ingredienti (per 1 persona): 80 g di...

Straccetti con sughetto rosa
data: 3.08.10
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