Nome- Eleonora
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- http://www.veganblog.it/author/elettra/
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- Sono Eleonora, abito a Milano, ho 35 anni e lavoro in un tour operator, adoro viaggiare in Paesi esotici e avvicinarmi a culture diverse dalla nostra. Ho abbracciato per qualche anno la filosofia alimentare Zona, ma da giugno 2008 ho deciso di diventare vegan, dopo aver letto un libro, "La dieta Skinny Bitch", che mi ha letteralmente sconvolto. Potete leggere le mie ricette anche qui: http://lacucinavegana.blogspot.com/ !
Quiche peperoni e wurstel
Per il pranzo di oggi ho preparato questa quiche sfiziosa, accompagnata da un’insalatina fresca dell’orto...
Torta Banane e Cioccolato
Ebbene, anche il mio Nic, che non ama le banane nei dolci, si è dovuto ricredere all’assaggio di questa torta,...
Muffins alla crema di nocciole
Ieri io e Nic siamo andati da Titti per salutarla prima della sua partenza per New York e, visto che l’appuntamento...
Gelato di limone alle visciole
Un gelato dietetico e facile, perché senza zucchero e senza gelatiera ! Ingredienti (per 4 persone) : 2 cucchiaini...
Seitan alla panna
Abbiamo appena finito di gustare questo seitan particolare: a Nic sembrava filetto al pepe verde (e così mi ha dato...
Torta di banane e mandorle
Una torta light, soffice ed ideale per la colazione. Ingredienti: 200 g di farina integrale 100 g di farina 00 50 g...
Vol-au-vent deliziosi
Ingredienti: 1 confezione di vol-au-vent vegani surgelati 1 confezione di Delizia carote e cumino BioAppetì 1...
Seitan in umido con piselli
L’altra sera ho preparato una dose abbondante di questo seitan per poterne mangiare una porzione subito ed...
Tofu-cake cioccolato e ciliegie
Liberamente ispirata dalla seconda Wedding Cake del principe Williams e Cate che si sono appena sposati, ho preparato...
Strozzapreti alle zucchine
Che bel clima estivo, a Milano in questi giorni ci sono 30 gradi !!! Ieri a pranzo ho preparato molto velocemente...
Quiche cavoli, tofu e curry
Rieccomi qui tra di voi, dopo un trasloco e quasi un paio di settimane di convivenza col mio Nic nella casetta...
Plum-cake arancia e cacao
Stamattina mi sono svegliata presto e con la voglia di un dolce cioccolatoso per colazione. Mi sono subito ricordata...
Piatto ricco della domenica
Per il pranzo di domenica ho preparato un arrostino di seitan farcito e l’ho servito con delle...
Scones all’uvetta
Un po’ panini ed un po’ biscotti, questi dolcetti sono deliziosi e particolari, ottimi per accompagnare un...
