Nome- Eleonora
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- Sono Eleonora, abito a Milano, ho 34 anni e lavoro in un tour operator, adoro viaggiare in Paesi esotici e avvicinarmi a culture diverse dalla nostra. Ho abbracciato per qualche anno la filosofia alimentare Zona, ma da giugno 2008 ho deciso di diventare vegan, dopo aver letto un libro, "La dieta Skinny Bitch", che mi ha letteralmente sconvolto.
Biscotti Elisa al cacao
Per variare un po’… Ingredienti: 100 g di farina integrale 50 g di farina Manitoba 50 g di cacao amaro in...
Sformato di cavoli
Ingredienti (per due persone): 200 g di cavoli misti cotti al vapore 1 cucchiaio di farina bianca 100 ml di brodo...
Gnocchi alla romana
Visto le temperature non proprio primaverili di oggi, gli gnocchi alla romana erano proprio indicati a pranzo...
Hummus di okara
Un altro modo gustoso per smaltire l’okara… Ingredienti: 4 cucchiaiate di okara 1 cucchiaio di...
Spaghetti integrali mimosa
Stamattina ho visto che in tv hanno fatto questa ricetta vegetariana (che mi ha un pò ricordato quella di Vale ) e...
Pane all’okara con pm e mdp
Mia mamma ha “scopiazzato” la ricetta del Pane all’okara di Chicca (lei mi aveva gentilmente donato...
Zuppa di miso all’erba cipollina
Quando non ho tanto appetito o troppa voglia di spignattare, apprezzo molto questa zuppa...
Okara-burger
Ebbene sì, ho preparato il mio primo tofu artigianale ed ho ottenuto un bel pò di okara, con la quale ho fatto...
Torta golosa al cioccolato
Oggi “stranamente” avevo una voglia matta di cioccolato… Ingredienti: 250 g di cioccolato...
Focaccia di farro ai porri
Dopo aver visto la focaccia di Chicca qui non ho resistito, ho dovuto fare la mia versione ! J Ingredienti: Per...
Torta salata con radicchio, tofu e no...
Ieri ho preparato questa torta, prendendo spunto da quella di Chicca che trovate qui: La pasta per la base è...
Biscotti Elisa al cocco
Ormai sono diventata dipendente da questi biscotti, li ho già fatti tante volte seguendo la ricetta originale (e...
21 Febbraio 2010
Siccome oggi è il mio onomastico, per festeggiare stamattina ho preparato i bomboloni di Judith: Sono fenomenali,...
Baci Elettrina
No, non sono quelli della Per**ina, li ho fatti io e non sapevo come chiamarli… Ho visto che nel blog...
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Calzature…di Romeo
