Nome- Sara Vitali
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- Mi chiamo Sara, ho 25 anni, vivo a Modena con la mia famiglia. Dopo la laurea in lingue, sto frequentando un corso triennale di Naturopatia che è illuminante sotto tanti aspetti. Ho una predilizione particolare per il mondo del biologico in quanto credo sinceramente che siamo il risultato lampante di come viviamo e come ci alimentiamo e più puri sono gli ingredienti della nostra tavola meglio è. Ho una passione particolare per la cucina che includa elementi di macrobiotica e sto contagiando lentamente anche casa mia. Vi leggo da tempo e mi sono decisa solo ora a intervenire sperando di essere all'altezza.
Spiedi di ferragosto
Ho visto appena che sono stati pubblicati degli spiedini, quelli di Elettra. Vi mostro anche quelli mangiati a casa...
Seitan di farro in umido step by step...
Ok, ce ne sono a bizzeffe di ricette di seitan e anche di reportage per l’autoproduzione, ma vi mostro il...
Melone ripieno per cena
Buon Ferragosto anche da parte mia! In realtà il mio pranzo di Ferragosto ve lo mostrerò nel prossimo post, ma avevo...
Stuzzichini
In vena di sperimenti, ho appurato anche il terzo tipo di formaggio di Concita, quello con anacardi e senza lievito...
Torta alla crema
Ecco l’altra torta che accennavo con cui ho utilizzato il resto della crema pasticcera. Ingredienti Crema...
Salati e dolci da forno
Eccomi di ritorno!Anche per altri vedo che è il momento di partenze o ritorni. Il mio è un ritorno. Sono tornata...
Concitella caprese
Eccomi con un piattino che altro non è che un omaggio sia a Concita sia a Anto e alle loro creazioni. La forma è...
Pesche ripiene
Ingredienti Pesche noci o pesche bianche mandorle nocciole 1 albicocca secca Procedimento Lavare le pesche, senza...
Sugar-free sweets
Sì, niente zucchero in questi dolcini preparati oggi.. Ingredienti per le crostatine più grandi: 150 g Farina 0 50...
Albicocche invitanti
Invitanti per un duplice motivo. Veniamo alla ricettina, banale banale ma gustosa. Ingredienti Albicocche...
Biscotti di mais
Questa era una ricetta classica che prevedeva uova e burro. L’ho modificata e viene benissimo...
Peperoni imbottiti
Ingredienti peproni rossi o gialli o verdi pane (non fresco) olio aglio peperoncino olive...
Traingolacci verdi
Eh.. questa ricetta è assolutamente ispirata a quella di chicca “ Ravioloni gialli” che mi hanno fatto...
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