Nome- Francesco
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- http://cucina-vegetariana.blogspot.com/
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- Sono Francesco, vivo a La Spezia e sono vegetariano da un po' di anni ma mi interessa molto la cucina e la cultura vegana.
Lunchbox #2
Andando a Roma in treno a seguire le lezioni all’Università mi sono mangiato un pranzetto così...
Torta scema
Lo so, l’ha già postata Vale tempo fa, ma siccome è un piatto tradizionale delle mie parti, mi sono voluto...
Biscottini di pasta frolla
Ripescando tra le ricette che ho fatto un po’ di tempo fa (e che non avevo ancora postato) ci sono questi...
Torta bicolore
Per scusarmi della mia “latitanza” vi propongo questo dolce semplice semplice. Ingredienti: 400 gr. di...
Insalata cavolfiore, melagrana e̷...
Con questo piatto. leggero e colorato, auguro a tutti un 2010 ricco di prosperità e di nuove ricette vegan. ...
Pandolce genovese
Il Natale è alle porte e questo è il mio modo di augurare a tutti i miei coleghi chef e ai lettori (anche...
Insalata pomodori, patate e …
Questa è stata la mia cena di alcune sere fa; accompagnata da un po’ di pane e seguita da frutta fresca (i...
Risotto con cipolla, pinoli e melagra...
Con le tante melagrane che mi regala la pianta che ho in campagna, perché non provare qualche abbinamento un...
Spaghetti con ragù di zucchine
Questa è una variante dei gemellini al ragù di soia. Un altro ragù di soia, in bianco anziché col...
Salvia fritta
La salvia fritta è una preparazione semplicissima e sfiziosa che può essere utilizzata come antipasto o per...
Merenda di un pomeriggio di studio
In un grigio pomeriggio autunnale nel quale ero in casa a studiare (tanto per cambiare!) ho pensato di prepararmi...
Zuppa di funghi e patate
Questa zuppa l’ho preparata in periodo di funghi ma, essendo fatta con i funghi secchi e i funghi champignons,...
Cornetti salati
Per un antipasto sfizioso e d’effetto, ho preparato questi cornetti salati. Ingredienti (per la pasta): 200...
Colazione n.3
Ecco un’altra colazione. Questa volta, insieme alla mia immancabile tazza d’orzo, ho mangiato una banana...
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Calzature…di Romeo
