Cri

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http://www.veganblog.it/author/cri/
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Quarantenne romana, trapiantata in Toscana (provincia di Siena), sono appassionata di ambiente, natura e animali da sempre e da una decina d'anni in particolare di birdwatching. Sono vegetariana da 7 anni, mentre il mio compagno è vegetariano da più di 10. Sono disoccupata (prima ho lavorato per diverse associazioni ambientaliste), e quando mia figlia - 5 anni - mi lascia un po' di tempo mi piace darmi da fare ai fornelli. Ultimamente sto facendo molti esperimenti vegan, traendo ispirazione anche da veganblog e anche se i risultati non sono sempre eccezionali ;-) le mie sperimentazioni mi danno molta soddisfazione e non solo: dopo un pasto vegan mi sento molto meglio! Spero davvero che grazie alle straordinarie ricette di veganblog e ai vostri consigli la parte vegan della nostra dieta aumenti a dismisura! Dimenticavo: i miei piatti preferiti sono i... fritti! Carciofi, fiori di zucca, polpette, frittelle.... se la domenica siamo a casa non concepisco un pranzo senza fritto! Ho difficoltà a sopravvivere senza libri, buona musica e banda larga, mi diverto a confezionare bigiotteria in vetro e devo assolutamente imparare a cucire.

Biscotti Graham

Dopo mesi di assenza (passati più o meno a cucinare le solite cose – per questo non ho pubblicato niente ),...

Biscotti Graham
data: 29.12.11

Ful di fave

Un “classico” mediorientale fatto seguendo le indicazioni (ma non alla lettera, eh! Figurarsi ) di...

Ful di fave
data: 27.07.11

Crostata ai tre frutti

Questa è la crostata che la belva ed io abbiamo confezionato un paio di settimane fa per il mio compleanno (non amo...

Crostata ai tre frutti
data: 23.07.11

Burger di patate alla Miss

Ispirata dai meravigliosi Cuori di seitan della Miss, ho preparato queste delizie per pranzo, sono andata un po’...

Burger di patate alla Miss
data: 10.07.11

Pasta con le zucchine croccanti

Una delle mie pastasciutte dell’ultimo momento, con la più facile delle verdure di stagione, che io amo molto,...

Pasta con le zucchine croccanti
data: 7.07.11

Risotto melanzane e limone

Un’altra ricetta tratta dal bellissimo (ma vegetariano, non vegan) libro di cui vi ho parlato l’anno...

Risotto melanzane e limone
data: 4.07.11

Biscotti cioccolatosissimi

Forse non saranno proprio estivi (infatti ora è un pochino che non li faccio), ma sono deliziosi! La prima volta che...

Biscotti cioccolatosissimi
data: 1.07.11

Pasta e legumi estiva

Torno da voi con questa pasta semplice semplice (ma buona buona!) e profumata d’estate. Ne approfitto per...

Pasta e legumi estiva
data: 25.06.11

Risotto verdolino

In attesa dei primi asparagi, ieri al mercato ho comprato delle belle zucchinette di quelle che qui si chiamano...

Risotto verdolino
data: 25.03.11

Crêpes ai broccoli

Sull’onda delle mie Crêpes ai carciofi di qualche tempo fa e sfruttando gli ultimi broccoli della stagione...

Crêpes ai broccoli
data: 18.03.11

Crumble di mele profumato

Ci sono tante ricette di crumble qui su Veganblog, io stessa vi ho già proposto un Crumble di pere e prugne, ma...

Crumble di mele profumato
data: 14.03.11

Penne patate e carciofi

Un’altro dei miei primi piatti ultraveloci (a parte la pulitura dei carciofi ), ispirato alle Patate e carciofi...

Penne patate e carciofi
data: 11.03.11

Tripudio di ciambelle

Quando ho visto i Donuts di Titti ho deciso che dovevo avere anche io lo stampo perché l’idea di poter fare dei...

Tripudio di ciambelle
data: 9.03.11

Occhi senza bue 1.2

Questa non è altro che una rivisitazione dei miei Occhi senza bue dell’anno scorso. Volevo rifarli utilizzando...

Occhi senza bue 1.2
data: 7.03.11
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