Concita

Nome
Concita Cannavò
Sito Web
http://www.veganblog.it/author/concita/
Dettagli
ciao a tutti :-) Mi chiamo Concita, ho 35 anni, vivo a Milano ma sono catanese, sono sposata ma non ho ancora bimbi... in compenso me ne occupo, faccio la baby sitter e collaboratrice domestica, e la sera vado a scuola, faccio il serale del Liceo Artistico, ebbene si, amo dipingere e disegnare e naturalmente cucinare... (e sperimentare). sono vegana con un passato da vegetariana (poco informata) ho conosciuto il mondo dei vegani tramite vari blog, soprattutto quello di una cara ragazza, Vera, ricordo che le facevo parecchie domande alle quali è stata sempre pronta e gentile a rispondermi... così dopo varie delucidazioni e vari siti dove c'erano filmati e foto sul maltrattamento degli animali ho fatto repentinamente il passo e son diventata vegana. Adesso vorrei partecipare a questo magnifico blog, di aiuto sicuramente per tutte quelle persone che come me han fatto la scelta per un'alimentazione vegana, e soprattutto di dimostrazione agli onnivori per il fatto che noi vegani realizziamo piatti veramente goduriosi ed eccezionali! a volte penso quanti piatti sfiziosi e salutari si possono fare con i vegetali... ricca di colori e sapori da accostare e comporre, la nostra cucina non ha limiti diversamente da quanto pensano tutti coloro che ti rispondono sempre e al solito... " e allora che mangi?"

Cupoletta di ricotta estiva

Un piatto molto fresco che può essere anche un ottimo secondo. Ingredienti per una cupoletta: 4 cucchiai di ricotta...

Cupoletta di ricotta estiva
data: 26.07.10

Fagottino con girandole di verdure

Un modo un pò diverso, allegro, (ipnotico ) per presentare una torta salata ripiena di verdure. Il risultato è...

Fagottino con girandole di verdure
data: 21.07.10

Crostata alla frutta

Questa è stata la torta-regalo per il compleanno di un mio amico. E’ piaciuta tanto e stasera a tavola, mentre...

Crostata alla frutta
data: 19.07.10

Salatini ripieni

Per questi salatini, ho ripreso l’idea dei fiori di campo di MariaGrazia, racchiudendoli però nella forma di...

Salatini ripieni
data: 17.07.10

Torta del pensiero

E’ una torta salata con melanzane e patate. Molto delicata, veramente buona. Lo so, ha un nome strano, capirete...

Torta del pensiero
data: 15.07.10

Parmigiana estiva

Ecco una versione ancora più estiva della parmigiana… come conferma  il buonissimo risotto alle melanzane di...

Parmigiana estiva
data: 14.07.10

Squacquerone vegan

E non si finisce con la  produzione casalinga di formaggi vegan Eccone un  altro! facile, facile… Dovete...

Squacquerone vegan
data: 13.07.10

Spiedini di tofu marinato

Volevo prepararmeli da parecchio tempo. Quest’idea di farli così mi frullava in testa, ma per il poco tempo, ...

Spiedini di tofu marinato
data: 12.07.10

Basmati allegro nel melone

E’ buonissimo, credetemi! Potrà sembrarvi strano, ma se pensate agli abbinamenti che fanno gli onnivori con il...

Basmati allegro nel melone
data: 9.07.10

Girandole di piadina

Sono appetitose e stuzzicanti… Ottime anche come antipasto Ingredienti per 2 persone: Per la piadina: 100 gr....

Girandole di piadina
data: 5.07.10

Gelato mela-banana su kiwi

Gelatissima mela-banana su una fredda e corposa crema di kiwi dolce… mmmhhh proprio quello che ci vuole in...

Gelato mela-banana su kiwi
data: 4.07.10

Tartare di verdure con vegrino

Niente di più semplice! Solo molta pazienza nel tagliare le verdurine E’ un piatto freschissimo...

Tartare di verdure con vegrino
data: 3.07.10

Pizza estiva

In alcune pizzerie di Acicastello, Acitrezza, quelle vicino al mare insomma, ma anche in alcune pizzerie di Nicolosi...

Pizza estiva
data: 3.07.10

Colazione zero gradi

Chissà oggi che giornata afosa sarà qui a Milano… forse più di ieri, si sente già dal mattino, così questa...

Colazione zero gradi
data: 3.07.10
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