Babi

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Vegetariana da una vita. Vegan da 2 anni Attivista nel campo dei diritti degli animali e dei diritti per le donne. Custode di qualche gatto e un vecchio cane (che adoro). Cuoca provetta da quando sono vegan, da questo blog sto imparando moltissimo. Amo la cucina vegan più semplice, senza tofu, seitan, finti formaggi e tempeh vari. Sono intollerante al glutine ma adoro le focacce !!

Crostata Provenzale alla Frutta

La mia prima crostata di frutta vegan! Non potevo non postarla. Di Provenzale ci sono i colori, per il resto è...

Crostata Provenzale alla Frutta
data: 7.08.10

Pomodorini con Guacamole

Altra ricetta veloce e fresca fatta con due frutti che non sapevo fossero frutti: i pomodori e gli avocado. Ottima...

Pomodorini con Guacamole
data: 23.06.10

Hummus from Stonehenge

Questo è un semplice hummus che mi è venuto lo schiribizzo di servire così ieri sera a un amico. Dedicata a Nello e...

Hummus from Stonehenge
data: 23.06.10

Ciliegie a pranzo

Un mega cesto di ciliegie biologiche per pranzo. Troppo semplice forse come piatto per postarlo qui, ma quando non...

Ciliegie a pranzo
data: 7.06.10

Plumcake Verde con Piselli e Zucchine...

Il pane alle zucchine è un tipico dolce americano ma che io faccio da un pò  in versione salata. Dopo aver comprato...

Plumcake Verde con Piselli e Zucchine
data: 30.05.10

Nutella con Nocciole & Carrube

Stasera avevo voglia di dolce tipo nutella da spalmare ma avevo finito la crema di nocciole e carrube che mi piace un...

Nutella con Nocciole & Carrube
data: 13.05.10

Camille per Mamma diventata Vegan

Da un mesetto a questa parte, mia mamma è passata a un’alimentazione vegan (sotto ve ne parlo un pò). Questi...

Camille per Mamma diventata Vegan
data: 9.05.10

“Caviale” Beluga Vegan

Usando le lenticchie “beluga” (quelle nere)  e servendole su qualcosa che risalti il loro colore scuro, ...

“Caviale” Beluga Vegan
data: 9.05.10

Focaccia Manitoba

L’ho chiamata così perchè avevo intenzione di fare una focaccia super morbida per i miei nipotini, e con...

Focaccia Manitoba
data: 9.05.10

Alberelli Pasquali sugar-free

Ho qui i nipotini a merenda e questi alberelli sono la cosa più sana e allo stesso tempo più dolce e creativa che mi...

Alberelli Pasquali sugar-free
data: 2.04.10

Torta Salata di Fiori (senza tofu)

Nella mia “lotta” personale per mostrare che cucina vegetale non vuol dire per forza tofu, (vedi sotto) ho...

Torta Salata di Fiori (senza tofu)
data: 13.03.10

Polpette di fagioli bianchi

I fagioli bianchi sono un cibo semplice, proteico e dolce. Ne avevo alcuni già cotti nel frigo e ho provato a ideare...

Polpette di fagioli bianchi
data: 13.03.10

Uova Strapazzate

Era da tempo che pensavo a come veganizzare questo piatto.  Avevo già notato che i pinoli tritati e poi scaldati con...

Uova Strapazzate
data: 5.03.10

Patè di lenticchie gialle

Non avevo mai provato le lenticchie rosse e ho scoperto che diventano di un bel giallo zafferano quando sono cotte e...

Patè di lenticchie gialle
data: 2.03.10
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