Nome- Andrada
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- Salve a tutti, mi chiamo Andrada, ho 27 anni e vivo a Roma. Sono vegan da qualche anno e mi diverto a cucinare (soprattutto dolci). Per il resto che dire... Ho una laurea in Scienze della Comunicazione, ho collaborato con un mensile e un'agenzia di stampa, ascolto punk-hc melodico, adoro Saint Seiya. E come carattere sono un po' un lupo solitario... Anything else?
Torta di mele integrale allo yogurt
Questa torta è leggera e ha un sapore delicato. Volevo fare una torta di mele un po’ diversa ed ecco il...
Miglioburger
La particolarità di questa ricetta sta nella panatura che dà quel quid in più… Ingredienti: 220 g di fagioli...
Gigantes
Questa è la versione (riadattata ai miei gusti) di una ricetta veg greca. I Gigantes (ghigantes) altro non sono che...
Polpette di miglio al curry e lenticc...
Ecco le polpette che mi sono preparata ieri. La ricetta per maggiore chiarezza espositiva la divido in 4...
Medaglioni di lupino panati
Che fare con un chilo di bistecche di lupino? Per mangiarmele tutte mi devo ingegnare. Ecco quindi una ricetta...
Bistecche di lupino autoprodotte
Se guardate gli ingredienti delle bistecche di lupino in commercio vi accorgerete che sono alla portata di tutti....
Cannoli siciliani rivisitati
La ricetta per l’impasto dei cannoli l’ho ripresa da un libro di ricette siciliane. Ci è voluto poco a...
Crocchette di ceci alla zucca
Queste polpette sono molto delicate e leggere. Poco olio e niente fritto! Ingredienti: una fetta di zucca da 300 g 240...
Affettato veg piccantino
Diciamo che non è proprio piccantino… E’ piccante! Specie se se ne mangiano più fette. Vi presento un...
Spalmabile al cacao
Una crema al cacao per i biscotti… Ingredienti: 20 nocciole 15 mandorle 5 cucchiai di zucchero di canna 3...
“Crostata” al cavolo rapa...
L’ho chiamata crostata per la forma che rocrda il dolce ma questa è una torta salata. Ingredienti: 1 rotolo di...
Polpette di lupini e noci
Vi presento la mia versione di polpette di lupini, di cui tutti conoscete le proprietà...
Muffin golosi ricoperti
Dopo un periodo d’assenza, causa sindrome parainfluenzale che ha colpito tutta la famiglia e conseguente...
Sbriciolosa di sorgo
La bouza tunisina mi è stata di ispirazione e questo è il risultato. Una torta friabilissima da mangiare...
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Calzature…di Romeo
