Nome- Alessia
- Sito Web
- http://www.enso-now.com
- Dettagli
- Mi chiamo Alessia, sono nata nel.. vicino.. 1987 a Carbonia nella magnifica Sardegna.. sono vegetariana dall'età di 16 anni adoro cucinare, sopratutto dolci.. amo inventare nuove ricette e dimostrare agli onnivori che non mangio "solo erba"... ho conosciuto Veganblog.it tramite un amico e da allora sbircio sempre le meravigliose ricette che ci sono.. aggiornamento 20/06/10 Da novembre scorso vivo momentaneamente in Cina nella città di Shenzhen dove, malgrado le aspettative, è incredibilmente facile essere vegan! Questo perchè in un clima caldo-umido tropicale come quello cinese crescono una varietà incredibile di vegetali e funghi che in italia mai troveremmo!; inoltre la lavorazione della soya qui è molto comune perciò latte di soya, germogli, tofu tutti in tantissime varietà sono usati da tutti. Ed ultimo ma non meno importante, la religione buddista, che fa si che molti diventino vegetariani/vegan per culto.. Ed i ristoranti buddisti da queste parti sono un qualcosa da leccarsi i baffi!!! Il mostro cinese che descrivono tutti quanti in occidente si è perciò rivelato alla fine soltanto una cattiva informazione tanto che non trovo tante differenze (nel rispetto per gli animali) rispetto all'italia! spero di far ricredere anche voi su questa terra con le sue deliziose e numerose ricette vegan! L'unico punto negativo? i cinesi non vanno pazzi per i dolci.. ed io proprio non riesco ad abituarmi ai fagioli zuccherati come dessert :°| Nella mia amata Sardegna mi aspettano a casa dei miei genitori i miei 5 adorati furetti Pan,Siringa,Diana,Dioniso e Jove e la mia gatta Noce che mi mancano ogni singolo momento lontana da casa..
Zuppa Cinese ai Funghi
Eccovi un’altra ricetta cinese vegan! Sono finalmente riuscita a riprodurre in modo abbastanza simile una...
Melanzane Sichuanesi
la mattina dopo gli gnocchi ho deciso di comprare dei pomodori secchini e fare un sughetto per gli gnocchi...
Gli gnocchi della sarda
non è una ricetta sarda.. solo fatti da una sarda.. me… testarda come tutti i sardi! e malgrado tutte peripezie...
Frutta Esotica in Italia
raccolgo la vecchia sfida di Antishred finalmente in modo ufficiale! In realtà pensavo di averlo già fatto mesi fa...
Patate Dolci
Non è una vera e propria ricetta.. più che altro una presentazione! Un qualcosa che mi ha stupito dai primi giorni...
Patate al finto forno
dedicate a Six e a chi come me non ha un forno a disposizione! Sapendo che in cina non ho il forno, Six nel post...
Baingan Bharta
…a modo mio! con un ingrediente cinese.. ma stavolta non è una ricetta cinese! è indiana.. più precisamente...
Calamari Fritti Felici
Qui in cina il primo periodo ci trovavamo spesso spiazzati quando nei ristoranti buddisti veg ci ritrovavamo piatti...
Fagiolini Cinesi al Sesamo
Ciao a tutti! rieccomi dopo un po’ di tempo a condividere con voi nuove ricette.. ma stavolta di...
Pasto Messicano
Ieri avevo voglia di qualcosa di diverso così ho guardato che avevo a disposizione e.. ...
Pasta al Pesto con Patate
la ricetta di francesca mi ha fatto tornare in mente questa! ...
Pranzo di Compleanno
Per il mio 22° compleanno con i parenti ho deciso di fare un pranzo vegetariano ma la quasi totalità delle pietanze...


