Nome- Alessandra
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- http://cinqueanatre.blogspot.com
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- Mi chiamo Alessandra, classe '78, e vivo nella provincia anconetana. La strada vegetariana l'ho intrapresa da pochissimo, ma..come si dice, si passa da un giorno per fare un anno.. Sono un'edonista convinta; sono un aspirante sommelier ed una grande appassionata di cucina, amo il piacere delle cose belle e...buone!!
Insalata fragole e asparagi
Questo è uno di quei piatti che nascono dalla voglia di sperimentare: dai un occhiata al frigorifero, vedi quello che...
Spinacine
Ciao a tutti, questa ricetta forse non è molto originale, ma quando qualche piatto mi riesce particolarmente bene...
Balsamo per le mani al limone
Ebbene si, anche io ho ceduto al fascino dello spignatto casalingo! E’ divertente ma soprattutto sano: niente...
Carciofi alla romana
Uno dei contorni più classici della tradizione popolare romana, come dice il nome stesso. Ingredienti: 2 carciofi 1...
Muscolo di grano alla senape
Maaahhh quanto tempo che non posto una ricetta!!! Ne approfitto per portare un saluto ai vecchi e nuovi vegchef....
Polpette profumate dal cuore filante
Approfitto per salutare i nuovi VeganChef e mandare un abbraccio a tutti, anche se posto poco un’occhiatina al...
Spaghetti agli agretti
Approfitto di questa ricetta per portare a tutti voi un caldo saluto. Anche se non pubblico una ricetta da...
Orecchiette croccanti
Una ricetta rapidissima per chi, come me, in queste belle giornate passa più tempo a passeggiare in campagna e...
Spaghetti agli agretti
Approfitto di questa ricetta per portare a tutti voi un caldo saluto. Anche se non pubblico una ricetta da...
Champignons ripieni
Io detesto questa stagione…freddo, pioggia….brrrr!!! L’unica cosa che mi rende felice è...
Zuppa di cavolo nero
Sabato mattina vado a fare la spesa e mi trovo questo bel cavolo nero, mi dico: “ci faccio la...
Crocchette di tofu mediterranee
L’idea è liberamente tratta dalle Polpettofu di Gnubby. Buon appetito! Ingredienti: 1 panetto di tofu al...
Farfalle ai cavolfiori
Sono un po assente nel commentare le ricette ma vi seguo sempre…. Ingredienti: Pasta di farro tipo farfalle 1...
Gnocchetti saraceni con pinoli e noci...
Un’altra noiosa giornata a casa a causa dell’influenza. La tv non offre ovviamente nulla di...
