ACE

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Alessandra
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Eccomi qui finalmente! Io sono Alessandra, vivo a Udine con la mia dolce metà e i miei tre tesori canini: Anubi, Cleo e Easy (ecco perchè ACE) e... 6 tartarughe! Sono stata vegetariana per 4 anni ma già da altri 4 non mangiavo carne... a casa comunque le nostre tendenze erano decisamente vegane: niente latte, uova e derivati.Ora siamo finalmente vegan (salvo qualche rara piccola eccezione fuori casa ma solo in casi "estremi" in cui non abbiamo scelta) e lo dico davvero con grande orgoglio! Adoro cucinare (direi che sono nel sito giusto!!), dipingere quando trovo l'ispirazione e leggere. Nel tempo libero mi occupo dei miei pelosi ed anche degli altri, nel senso che sono una volontaria che si occupa di adozioni (controlli pre e post affido)... mh... non amo particolarmente parlare di me quindi penso di poter chiudere qui la mia presentazione... il resto verrà col tempo!

Melanzane al cioccolato

Con questa ricetta tipica della Campania, che mi ha fatto conoscere un mio amico ristoratore originario della costiera...

Melanzane al cioccolato
data: 2.08.11

La mia pasta al forno

La temperatura non è proprio ottimale oggi per questa ricetta ma tutto sommato gli ingredienti sono abbastanza...

La mia pasta al forno
data: 11.07.11

Bulgur colorato

Un’idea fresca e… molto estiva! Ingredienti: 250gr di bulgur 1 confezione di tofu rosso 1 o 2 wurstel...

Bulgur colorato
data: 5.07.11

Torta dell’Amore

E dopo la torta dell’Amicizia vi propongo la torta dell’Amore, denominata tale perchè l’ho...

Torta dell’Amore
data: 8.06.11

Connubio di riso e fagioli

Premetto che questa ricetta l’ho preparata appositamente ieri sera per mio marito che mi ha chiesto più...

Connubio di riso e fagioli
data: 29.05.11

Dolce sfoglia

Avete degli ospiti non previsti? Dovete fare velocemente un dolce senza perderci ore? Volete portare in tavola un...

Dolce sfoglia
data: 21.05.11

Sciroppo di fiori di sambuco

Ecco a voi il mio adorato sciroppo (il mio preferito!)…molto dissetante e dal gusto davvero gradevole! Qui le...

Sciroppo di fiori di sambuco
data: 18.05.11

Aloo Palak at my home

Uno dei nostri piatti preferiti al ristorante indiano… ora io e mio marito possiamo gustarcelo tranquillamente a...

Aloo Palak at my home
data: 10.05.11

Tortino rustico

Come anticipato nella precedente ricetta, ecco la seconda ricavata dalle patate avanzate dal millefoglie...

Tortino rustico
data: 4.05.11

Millefoglie indiano

Questa in realtà sarebbe una doppia ricetta perchè dagli avanzi di patate di questo millefoglie  è nata la...

Millefoglie indiano
data: 2.05.11

Sedani in compagnia

Pensavo di non postare questa semplice ricetta ma poi, visto il risultato (mio marito ha detto che è una delle paste...

Sedani in compagnia
data: 30.04.11

Muffins al profumo d’estate

Ecco un’altra versione di muffins salati…moooolto saportiti! Ingredienti: 200 gr di farina integrale 2...

Muffins al profumo d’estate
data: 28.04.11

Risotto di Madre Natura

Domenica pomeriggio io e mio marito siamo andati a farci un bel giro in mountain bike e, in mezzo a campi e prati,...

Risotto di Madre Natura
data: 20.04.11

Sformatino mediterraneo

Molto buono sia caldo che a temperatura ambiente per un pranzo estivo… Noi l’abbiamo mangiato al pranzo di...

Sformatino mediterraneo
data: 17.04.11
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