Nome- Alessandra
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- Eccomi qui finalmente! Io sono Alessandra, vivo a Udine con la mia dolce metà e i miei tre tesori canini: Anubi, Cleo e Easy (ecco perchè ACE) e... 6 tartarughe! Sono stata vegetariana per 4 anni ma già da altri 4 non mangiavo carne... a casa comunque le nostre tendenze erano decisamente vegane: niente latte, uova e derivati.Ora siamo finalmente vegan (salvo qualche rara piccola eccezione fuori casa ma solo in casi "estremi" in cui non abbiamo scelta) e lo dico davvero con grande orgoglio! Adoro cucinare (direi che sono nel sito giusto!!), dipingere quando trovo l'ispirazione e leggere. Nel tempo libero mi occupo dei miei pelosi ed anche degli altri, nel senso che sono una volontaria che si occupa di adozioni (controlli pre e post affido)... mh... non amo particolarmente parlare di me quindi penso di poter chiudere qui la mia presentazione... il resto verrà col tempo!
Melanzane al cioccolato
Con questa ricetta tipica della Campania, che mi ha fatto conoscere un mio amico ristoratore originario della costiera...
La mia pasta al forno
La temperatura non è proprio ottimale oggi per questa ricetta ma tutto sommato gli ingredienti sono abbastanza...
Bulgur colorato
Un’idea fresca e… molto estiva! Ingredienti: 250gr di bulgur 1 confezione di tofu rosso 1 o 2 wurstel...
Torta dell’Amore
E dopo la torta dell’Amicizia vi propongo la torta dell’Amore, denominata tale perchè l’ho...
Connubio di riso e fagioli
Premetto che questa ricetta l’ho preparata appositamente ieri sera per mio marito che mi ha chiesto più...
Dolce sfoglia
Avete degli ospiti non previsti? Dovete fare velocemente un dolce senza perderci ore? Volete portare in tavola un...
Sciroppo di fiori di sambuco
Ecco a voi il mio adorato sciroppo (il mio preferito!)…molto dissetante e dal gusto davvero gradevole! Qui le...
Aloo Palak at my home
Uno dei nostri piatti preferiti al ristorante indiano… ora io e mio marito possiamo gustarcelo tranquillamente a...
Tortino rustico
Come anticipato nella precedente ricetta, ecco la seconda ricavata dalle patate avanzate dal millefoglie...
Millefoglie indiano
Questa in realtà sarebbe una doppia ricetta perchè dagli avanzi di patate di questo millefoglie è nata la...
Sedani in compagnia
Pensavo di non postare questa semplice ricetta ma poi, visto il risultato (mio marito ha detto che è una delle paste...
Muffins al profumo d’estate
Ecco un’altra versione di muffins salati…moooolto saportiti! Ingredienti: 200 gr di farina integrale 2...
Risotto di Madre Natura
Domenica pomeriggio io e mio marito siamo andati a farci un bel giro in mountain bike e, in mezzo a campi e prati,...
Sformatino mediterraneo
Molto buono sia caldo che a temperatura ambiente per un pranzo estivo… Noi l’abbiamo mangiato al pranzo di...


