Oggi quando ho mangiato la prima fetta di questo rotolo di seitan, le mie papille gustative hanno esultato…
Cubetti di seitan con mela annurca
Cubetti di seitan con mela annurca è l'esempio di come in pochissimo tempo portare in tavola una cenetta unica e deliziosa Uno dei tanti modi veloce ...
Seitan “tonnato”
Seitan "tonnato" Un piatto saporito e gustoso, veloce da preparare ed energetico. Forse poco dietetico ma ogni tanto qualche sfizio ce lo si può conce...
Ragù di seitan e funghi
Ragù di seitan e funghi Le mezze maniche al ragù di seitan e funghi è un primo piatto saporito che può essere mangiato sia a pranzo sia a cena. Una pi...
Seitan con peperoni e zenzero
Seitan con peperoni e zenzero è un secondo piatto leggero, sano e gustoso completamente vegano e ottimo da servire a cena. Sicuramente rientra fra le ...
La genovese
La genovese Il sugo alla Genovese è un condimento bianco a base di cipolle e seitan (nella versione vegan), tipico della cucina napoletana. Viene tipi...
Cotechino vegan della Befana
Cotechino vegan della Befana Questa è una ricetta molto semplice, che vi consentirà di preparare in poco tempo un cotechino cruelty free del tutto al...
Ragù di lenticchie
Ragù di lenticchie La pasta con ragù di lenticchie è un'alternativa vegana al classico ragù che tutti conosciamo bene. La preparazione è più o meno co...
Libro Emozioni – Emanuele Di Biase
Un libro come questo non dovrebbe mancare a nessun appassionato della cucina vegana. Con le sue ricette originali, creative e artistiche ti spinge di ...
I nocciococcoli
I nocciococcoli è la prova che ci piacciano i dolci e questo non è un segreto. Devo ammettere che oltre ad essere molto gustosi sono anche più legger...
Corso di avviamento alla professione di Chef in cucina vegetale
Gli obiettivi Le 12 lezioni hanno l’obiettivo di offrire all’allievo tutte le conoscenze di base necessarie per avviarsi
Veggoratella Agnello felice
INGREDIENTI: Dosi per 5/6 porzioni 250 g di Tempeh al naturale 250 g di Seitan al naturale 400