Tofu alla Pizzaiola

buongiorno a tutti! eccomi qui a presentarvi un intramontabile! Il tofu alla pizzaiola Francesca’s style! 😉

Ingredienti (saranno a piacere, per quanto concerne le quantità)
Due panetti di tofu (io uso sojasun)
cipolla rossa
origano fresco e secco
basilico fresco
paprika dolce
pepe
aglio fresco o secco in polvere
passata di pomodoro (io uso alce nero)
salsa tamari (non lesinate)

Procedimento:
Mettere  a marinare il tofu almeno mezz’ora con la tamari, aglio secco o fresco, paprika.
Soffriggere la cipolla in poco olio, versare il tofu con la salsa della marinatura, far rosolare per bene, almeno cinque/sette minuti, aggiungere la passata di pomodoro, mettere sale se la tamari non fosse sufficientemente saporita, aggiungere basilico e origano fresco, mettere un pochino di acqua, e coprire.. lasciar cuocere venti minuti… assaggiare, e servire! 😉

dovrete avere pane per fare la scarpetta come se non ci fosse un domani! hehehe

 

VERY EASY, VERY GOOD… QUANDO SI DICE..LESS IS MORE!