Segale La finestra sul cielo

GIUDIZIO PACKAGING:

Visibilità marchio VEGANOK sul fronte:
Il logo VEGANOK è posto sul fronte della confezione proprio a fianco del nome del prodotto, marchiato nero su sfondo verde e riporta sotto il codice dell’azienda, seppur leggermente piccolo il logo si nota chiaramente anche grazie all’ottima scelta della posizione e del contrasto tra i colori.

Leggibilità codice azienda VEGANOK sul retro:
Sul retro della confezione non vi è segnalato il codice dell’azienda, poiché come precedentemente descritto esso è posto sul fronte, sotto al logo VEGANOk, personalmente avrei optato per una doppia stampa fronte-retro.

Leggibilità elenco ingredienti:
Come si può notare dalle precedenti immagini e, trattandosi di un prodotto solo non è stata riportata in stampa una lista, l’ingrediente è ben scritto sul fronte della confezione e avendo un packaging trasparente è anche ben visibile.

Veridicità dell’immagine presentata sulla confezione del prodotto
Non è riportata una foto del prodotto ma, con un’ottima scelta del materiale di confezionamento (trasparente e leggermente opacizzato) il prodotto è ben visibile e altresì  quasi “tastabile”.

Veridicità della descrizione sulla confezione del prodotto
La dicitura Segale Biologica, mi porta immediatamente a testare la veridicità dell’affermazione, come test ho provato con successo a farla germogliare, quindi posso affermare che non si tratta di una segale trattata con processi o prodotti atti a alterarne la struttura e il sapore.

Completezza informazioni sul corretto uso del prodotto
Sul retro della confezione (come si vede dalla foto) sono indicate le modalità di preparazione del prodotto, in modo semplice e chiaro, con annesso un piccolo consiglio sul condimento, seguendo le istruzioni otterremo una cottura pressoché perfetta, i chicchi si gonfieranno di acqua mantenendo una consistenza carnosa e croccante tipica della segale, le proprietà olfattive restano pressoché invariate anzi, in cottura sprigiona un ottimo aroma. Perfetta consistenza e aromaticità anche per chi preferisce (come me) cotture estremamente “al dente” . Ho pesato la segale ed è esattamente 500g anche sulla mia bilancia, nota molto positiva poiché  con cereali e legumi secchi le dosi sono spesso leggermente inferiori.

Impatto ambientale del packaging
Non è riportato il materiale con cui è stato prodotto il packaging della confezione in nessun lato di essa, non sono quindi in grado di dire se si tratti o meno di materiale riciclabile.

Altre osservazioni
Sono riportati in maniera esaustiva e chiara i valori nutrizionali , la dicitura di possibile  presenza di soia, frutta a guscio e sesamo, la provenienza non è ben specificata “agricoltura UE” , mentre rassicurante e apprezzabile la dicitura sull’organismo di controllo con tanto di operatore e numero.

Giudizio complessivo sul packaging:
Nel complesso posso affermare che si tratta di un buon packaging, molto semplice e diretto sia nelle scritte soprariportate sia sulla trasparenza di esso , lasciando così vedere di cosa si tratta, ottima scelta per un cereale forse non troppo conosciuto. Personalmente avrei preferito sapere se il packaging è biodegradabile, di quale materiale è fatto e i Paesi di origine della segale contenuta.

GIUDIZIO PRODOTTO:

Aspetto
Come si può vedere l’aspetto è pressochè perfetto, chicchi intatti, compatti e rustici, indice di ottima qualità e di pochissimi trattamenti industriali.

Sapore
Il sapore rispecchia l’aroma che la caratterizza, sia con una cottura molto al dente che con una cottura  come riportato da istruzioni le note aromatiche sono ben presenti e persistenti, la croccantezza come giusto che sia la fa da padrone, non lasciando nessun tipo di acidità che spesso accompagna segale di dubbia qualità.

Consistenza
Al tatto il prodotto è rugoso, molto compatto e consistente, chicchi non tutti uguali come dimensione ma integri, nel complesso ottimo.

Qualità degli ingredienti
Non sempre nella grande distribuzione si trovano chicchi realmente biologici, poco trattati e di così bell’aspetto e sapore, personalmente lo ritengo di ottima qualità

Quantità del prodotto
Come già sopra descritto alla prova della pesa, la quantità corrisponde a quanto segnalato sulla confezione, 500g esatti.

Scadenza
La scadenza come in molti cereali in chicco non è estremamente lunga, trattandosi di prodotti non trattati, ma per esperienza personale diretta se mantenuti nelle giuste condizioni possono durare qualche tempo in più.

Prezzo
Il prezzo del prodotto oscilla tra 1.90 e 2.10 euro dipende dal distributore, personalmente l’ho acquistato per 2.00 euro e come rapporto qualità-quantità mi ritengo veramente soddisfatto.

Giudizio complessivo
Complessivamente si tratta di un ottimo acquisto, a parte qualche piccolissima nota sulle diciture del packaging, posso scolasticamente dare un 8/10

Il mio utilizzo in cucina:
Semplicissimo post allenamento con segale e “fagioli barba del frate”, spettro aminoacidico e macros completi.

Pagina azienda:
www.veganok.com/it/company/la-finestra-sul-cielo/