Linguine di zucchine ai peperoni

Dopo aver pubblicato dolci, polpette e pasta al forno, arriva da me un piatto light, sicuramente semplicissimo, che non ha bisogno di chissà quali delucidazioni, però potrebbe essere spunto per qualcuno che è a dieta e non vuole rinunciare ad un primo. Ciao belliiii 😀
1 Ingredienti:
1 zucchina
1/2 peperone
10 pomodori datterini
cipolla qb
olio evo
curcuma
pepe

Procedimento:
Tagliare le zucchine con l’apposito attrezzo trasformandole in linguine2
intanto in una padella preparare un sughetto con cipolla, olio, pomodorini tagliati, peperoni e curcuma
3
unire il tutto e mangiare aggiungendo un po’ di pepe!4

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  1. Amo gli spaghetti di verdure! Saziano con poche calorie!

  2. Sempre buone le spaghettate vegetali! 🙂
    Io spaghetto anche carote, cetrioli e daikon 😉

  3. Steffi, che bel piatto estivo!! 😀 😀 Devo proprio prendere anch’io quell’attrezzo per fare gli spaghetti di verdure…ne avevo preso uno di quelli fatti tipo a clessidra. soldi buttati… 🙁

  4. Sarà il piatto di questa sera… 😉
    Buono anche il sughetto! 🙂

  5. insalata perfetta

    bless and love!

  6. Che bel piatto!

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