Spaghettata fresh

Caldo, troppo caldo, unica cosa che va giù è roba fresca. Quindi una spaghettata di verdure del mio orto. Ma voi potete sbizarirvi con altre verdure. A seconda di ciò che abbiamo a disposizione.rawblog
Ingredienti:
zucchine
cetrioli
rape rosse
pomodori
cipolla
pesche noci
mandorle
succo di limone
basilico
sale, pepe
olio evo

Procedimento:
Spiralizzare zucchine, cetrioli e rapa. A dadini tagliare il pomodoro, le pesche, affettare la cipolla e tritare le mandorle. Mescolare il tutto e in ultimo, prima di servere, condire con olio, sale, pepe e succo di limone. Decorare con il basilico fresco.

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. questo spirellatore mi sa che è ora di averlo….

    bless and love!

    Reply
  2. Sembra un quadro Veruska! 🙂 🙂 🙂
    Sei proprio una fotocuoca impareggiabile… 😛
    Grazie 🙂 !

    Reply
  3. Bisogna far vedere ai onnivori quanto è bello e buono il mondo veg!

    Reply
  4. Lo spiralizzatore è così divertente!!! V le tue foto, ormai, le riconosco subito!

    Reply

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