Bambola zucchina

Avevo preannunciato a Veruska una ricetta simpatica ed allegra e spero, con questa bambolina, di aver mantenuto la promessa 😀 !!!Ingredienti:
4 zucchinette novelle col fiore
1 panetto di tofu solido da 100 g
1 mela verde col picciolo
1 pezzo di carota (quello con l’attaccatura dell’infiorescenza)
2 chiodi di garofano
1 cucchiaino di succo di barbabietolaProcedimento:
Tagliate il cubetto di tofu a metà, formando così il tronco della bambola e fissate le 4 zucchine novelle con l’aiuto di 4 mezzi stuzzicadenti in corrispondenza dell’attaccatura delle braccia e delle gambe. Servendovi di altri 2 mezzi stecchini, attaccate le “scarpe” della bambolina, costituite da 2 pezzi di tofu opportunamente modellati con il coltello. Mangiate tutta la mela meno una fetta dello spessore di 1 cm e conservate il picciolo. Sistemate un fiore di zucca svuotato, aperto e capovolto, ad incorniciare la fetta di mela, componendo così il viso ed i capelli della bambola. Ricavate gli occhietti con i 2 chiodi di garofano disposti orizzontalmente: daranno alla pupattola un’aria piacevolmente trasognata. Modellate il picciolo della mela per formare la bocca e fissatela premendola un poco sulla faccia di mela. Per fare il naso, servitevi della fetta di carota, ritagliando torno torno il bottoncino che corrisponde all’attaccatura dell’infiorescenza, che fisserete al suo posto, tra gli occhi, con lo stesso sistema. Tocco finale saranno le guance, che tingerete di rosa, con le dita, avvalendovi del succo di barbabietola. Se ne avete il coraggio, smontate la bambola e mangiatela condita con olio evo, sale e la vostra salsa preferita 😆 !

Buona settimana a tutti 🙂 !

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog

Pubblicato da Lali degli Elfi

Ciao a tutti! Mi chiamo Anna, ma familiari ed amici mi chiamano Lali. Perché questo pseudonimo? Si tratta di un nomignolo che mi diede il mio fratellino quando eravamo piccoli, ma che, ancora adesso, sento più mio del mio stesso nome di battesimo... Vivo a Folgaria, un piccolo paese di montagna, che trovo semplicemente incantevole! Mi affascinano i suoi cieli rosa ed il profumo d’erbe, di fiori, di funghi, di legna bruciata che è nell’aria e che ti avvolge, portato dal vento, per la presenza del vicino bosco ed i suoi lunghi inverni, in cui tutto è candido e ammantato di neve. In tutte le stagioni dell’anno, quando ho un po’ di tempo libero, vado a fare delle lunghe escursioni che mi regalano un senso di gioia e di libertà… Seguo una dieta vegetariana, anche se mi ispiro molto alla cucina vegana. Complimenti per il sito che, per me, è il più bello nel suo genere! Veganblog è per me come una grande famiglia... Sono una persona molto creativa, appassionata, tra l’altro, anche di cucina ed è per me un onore poter condividere con voi le mie ricettuole… Un saluto a tutti voi! Lali