Ingredienti:
1 rapa rossa grossa (o 1 e 1/2 piccole)
limone qb
acqua qb
1 manciata di anacardi
sale
aglio in polvere
1 cucchiaino di lievito in scaglie
qualche oliva nera
Procedimento:
Ho fatto gli spaghetti di rape con l’apposito spiralizer e li ho lasciati con un po’ di limone mentre preparavo la salsa. Ho frullato 1 manciata di anacardi con un po’ d’acqua, 1/4 di finocchio, sale, poco aglio in polvere, 1 cucchiaino di succo di limone e 1 di lievito in scaglie. In ultimo ho aggiunto le olive nere e ho dato una frullata breve per lasciare le olive in pezzetti più grandi… Ho condito gli spaghetti e la salsa naturalmente da bianca è diventata fucsia…
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Ciao Jennifer858, benvenutissima tra noi! 😉
benarrivata a te e alla rapa! 😀
bless and love!
Benvenuta e grazie per questa ricettina raw! 🙂
Benvenuta!!!!
Benvenuta e grazie per questa splendida ricetta 😀 !!!
Grazie a tutti per l’accoglienza
Non mi ha messo la faccina sorridente nella risposta sopra 🙂 messo così è troppo telegrafico..
Ciao Lali!!!finora nei commenti ero memole858,ci siamo scritte anche in delle tue ricette 😉
Oh ciao carissima 😀 !
Era bello anche il nickname memole anche se Jennifer é più chic 😉 !
Che bello, finalmente poter conoscerti e vedere le tue ricette 😆 !
Benvenuta! 😀 anche io ricordo qualche commento tuo! Beh, da oggi ti vedremo meglio 😀 bella ricettina! GLi anacardi, la mia passione! Mi affascina un sacco il crudo! E mi sto documentando per preparare qualcosa per una cena 😀
Grazie!! Si,anch’io apprezzo tantissimo gli anacardi,li uso spesso e a casa mia non mancano mai..sono molto attratta anch’io dal crudismo e sto cercando di aumentare le quantità di crudo..ma solo crudista non ce la potrei fare.. 😉 con tutte queste belle ricettine che si leggono qui.. 😀
Ciao bevenuta e complimenti per questa bella ricettina!
Che super-ricettaaaaaaaaa! Adoro le rape rosse!!!
Ciao Jennifer!! 🙂 benvenuta in famigliaaa 😀
Grazie Silvia 😉 anch’io erbivoraincucina adoro le rape rosse..cioè,in realtà è da poco che le ho “scoperte”,ma me ne sono subito innamorata 🙂 Enrica,Annalisa,grazie,effettivamente ho sempre visto questo blog come una grande e bellissima famiglia.. 😀
Benvenuta!!! E grazie per l’idea, finalmente ho anche io uno spiralizer e sono in cerca di varianti per spaghettare compulsivamente! Alla rapa proprio non ci avevo pensato 😀
È vero GiuliaJul..la rapa essendo dolce difficilmente si immagina in una “spaghettata”,e invece può dare molte soddisfazioni,soprattutto in un contrasto come con il salato degli anacardi.. 😉
Jennifer benvenuta di cuore!!! Bella ricetta!!! Senti un pò, ma tu dove abiti vicino Rimini? Io sto a Saludecio!!!!! 😉 Che bello…in Romagna non siamo pochi noi vegani 🙂
Ciao ametista!grazie 🙂 si,io abito a Santarcangelo…pensa te,non siamo lontane..già,avevo notato anch’io che della Romagna siamo in diversi qui sul blog 😉
Ma dai…bella Santarcangelo!!! Sono felice che anche tu ci delizi con le tue ricette!! Se si organizza qualcosa in zona ti farò sapere!!! Un bacione 🙂
che tra le altre cose, voi Veg-romagnoli/e siete i migliori visto la tradizione carnosa e formaggiosa della vostra regione! 🙂
Luca grazie di cuore! Io sono marchigiana (altra tradizione di carne e pesce…), romagnola di adozione…felice adozione. Proprio in questi giorni sono sconvolta da una sagra che faranno qui dal titolo: sua maestà…il porco! Ti giuro che solo a scriverlo mi viene da piangere…
Io non sono una rompi…ma chiamare così una sagra mi fa indignare e poi penso a quanto sono belli i maiali…quante volte ho pensato di prenedermene uno! Comunque il mio compagno ha il sogno delle capre…e infatti quelle te le invidio tanto…con amore…Ciao Luca caro e ciao Jennifer, spero che ci conosceremo presto! 😉
non mi sono mai osato ma volendo posso lasciare il link della pagina faccialibro dell azienda, ci sono foto sulla mia piccola attività così vedete caprette e quant altro 🙂
Dai Luca!!! Però secondo me puoi mettere il link nel tuo prossimo post così lo vediamo tutti, qui lo vedremmo in pochi. Io sono convinta che ad altri interesserebbe vedere il tuo esempio di azienda con animali felici…e le galline che moriranno di vecchiaia!! Io ti strammiro per questo e per l’amore che trasmetti…d’altronde ci saluti sempre con il tuo BLESS AND LOVE!!! Non vedo l’ora di vedere la tua bella attività e le caprette!!!! 😀