Semplice, veloce e davvero buona buona buona!!!
Ingredienti:
11 datteri
150 ml di latte di cocco
4 C di cacao amaro
acqua (per ammollare i datteri)
Procedimento:
Mettere la lattina di latte di cocco in frigo almeno 1 giorno prima. Lasciare i datteri a mollo per 1 giorno o comunque per il tempo necessario ad ammorbidirli. Scolare i datteri, unirli al latte di cocco freddo di frigorifero e frullare ottenendo una crema liscia. Unire il cacao e continuare a frullare con il minipimer ottenendo la consistenza di una mousse. Trasferire in composto nelle cocotte e riporre in frigo fino alla mattina seguente.
Il punto:
Per questa ricetta ci siamo ispirate ad un sito inglese che però non riusciamo a ritrovare 🙁 è stata davvero una scoperta perché non pensavamo di poter ottenere un dolce così buono con così pochi ingredienti!! La foto non rende giustizia perché avevamo dei datteri un po’ troppo secchi, che non essendosi ammollati bene non hanno reso alla perfezione l’aspetto mousse… il sapore però era davvero perfetto!! Quest’estate lo riproporremo spesso ai nostri ospiti sostituendo al cacao la farina di carrube 😛
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Fantastica e fantastiche! Ho giusto qualche dattero, se la faccio vi farò sapere! Bacioni tesorine 🙂
Uahuuuuuuu!!! 🙂 Questa é davvero una squisitezza senza eguali, Fiorellini golosini 😆 !!!
Appena ricompro i datteri la faccio di sicuro 😉 !
Buone vacanze 😀 !!!
Questa la faccio di sicuro,deve essere davvero buonissima!!!!
Solo una domanda:quando mi è capitato di mettere il latte di cocco in frigo,l’acqua restava sempre sul fondo della lattina e lo strato superiore si solidificava;devo usare solo questa parte o anche l’acqua?Grazie mille,e ancora brave brave brave!!!
Siete meravigliose!! Come al solito i vostri ospiti sono stracoccolati 😀 chissà vostro papà cos’avrà esclamato 😀 😀
Ciao a tutte :* scusate il ritardissimo nelle risposte ( soprattutto per la ricetta precedente 🙁 ) …eravamo ancora fuori dall’Italia ed avevamo programmato male le ricette 🙁 e voi siete tutte affettuosissime come sempre <3
Ametista facci sapere che ne pensi se la provi 🙂 a noi è piaciuta un sacco!! 😛
Lalina facci sapere anche tu eh 🙂 …si purtroppo a qualche golosità ogni tanto non riusciamo a rinunciare 😀
Ale in effetti la ricetta prevedeva l'uso della sola parte solida ma a noi purtroppo non si è separato nulla quindi abbiamo usato tutta la lattina!!! Se a te riesce verrà ancora meglio 😛 bacioniiii :*
Terri grazie mille tesoro!! Papà non era a Roma quindi l'ha assaggiata solo mamma che ha gradito molto 🙂 a papà lo riproporremo in qualche futura calda serata estiva 😀 baci baci :*
Ahhhhhhhhhhhhh!!! Me-ra-vi-gli-aaaaaaaaaa non dico altro!!!! Mi sembra di aver davanti un cucchiaio gigante di questa crema spalmata sulla banana 😳
Che bello, vacanze all’estero! 😀 anch’io vado sempre in Francia! Ci sono tanti prodotti veg..o forse sono io che ho più tempo di cercare! 😀
Da provareeeeee!!! 😛 😛 😛
Gio si è buonissimaaaa 😛 spalmata su una bella banana deve essere ancora più buona 🙂
Terri si Parigi e Londra ci sono piaciute da morire…anche se purtroppo ci siamo trovate abbastanza male per l’alimentazione vegana 🙁 …mannaggia a saperlo prima almeno per la Francia ti chiedevamo qualche consiglio!!! Sarà per il prossimo viaggio 😀 :*
Callaudia siiiiii 😀 facci sapere se la provi anche tu!!
ho già l’acquolina in bocca… devo provarla!!!!
Buona! Semplicissima poi! La rifaro’ appena compro i datteri. Un bacione!
Fla te la consigliamo davveroooo 😀
Silvia grazie 🙂 si è velocissima e buonissima…dobbiamo ricomprare i datteri e replicare anche noi 😀 baciiii
Ciao!grazie mille per aver postato questa ricetta!solo una cosa(da non esperta di cucina)4C di cacao sono 4 cucchiai o cucchiaini??? Grazieee :)))) Monica
Ciao!!grazie mille per aver condiviso questa ricetta!ho una domanda però(da non esperta di cucina)4C di cacao è 4 cucchiai o cucchiaini???graziiieeee :))))) Monica
Ciao Monica! con C maiuscola intendiamo cucchiai e con c minuscola cucchiaini 🙂 …per noi è una gioia condividere, grazie a te per essere passataaaa! bacioni
Ho dato una (ampia) spulciata alle vostre ricette e questa sembra golosissima, non vedo l’ora di provarla! Brave! 😀
Eticucina ciao 🙂 se la provi aspettiamo un tuo parere allora!! È davvero veloce e molto facile 🙂