Tofu scrumble

4 commenti

Oggi a Bologna piove, quindi era necessario un piatto coccola semplicissimo e veloce da realizzare!Scrumbled tofu
Ingredienti
:
1 tazza di brodo vegetale
1 costa di sedano tritata
1 cipolla piccola tritata
1 peperone verde tagliato grossolanamente
1 carota piccola tritata
1/4 di cavolo tagliato a strisce
1 panetto di tofu
1 cucchiaino di sale integrale
1 cucchiaino di pepe nero
basilico tritato fresco qb

Procedimento:
In una pentola ponete il brodo vegetale e portatelo ad ebollizione, quando bolle unite tutte le verdure. Non appena le verdure saranno morbide unite il tofu finché non avrà preso colore e il brodo si sarà asciugato. Salate, pepate, unite il basilico e mescolate bene per amalgamare i sapori. Adesso, impiattate e gustate con piacere. 😀



  1. Terri 14 luglio 2014 alle 16:44
    Terri

    Con moooolto piacere!! 😀 😀 Grazie, Bonnie!! 😀


  2. Ametista 14 luglio 2014 alle 18:26
    Ametista

    Di una semplicità e classe incredibili! 😉


  3. Chiaretta77 15 luglio 2014 alle 11:45

    Ed oltre ad essere sicuramente buona e’ anche bella da vedersi! Complimentissimi!!!!


  4. Bonnie182 15 luglio 2014 alle 14:55

    Grazie ragazze, siete gentilissime! :*



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