Pranzo igienista

Ciao Niki, ciao Ametista! Grazie per i vostri bei commenti 😀 Sí, sono felice anch’io per lui…ma é davvero un lavoraccio, specialmente perché se si é sovrappeso da sempre (specialmente se da piccoli e adolescenti) é ancora piú difficile perdere peso perché le cellule di grasso non muoiono, ma diminuiscono di volume. E si riempiono di nuovo facilmente non appena c’é l’occasione! Le persone che hanno deciso di dimagrire hanno tutto il mio rispetto 🙂
Comunque mangiare cosí crudo e naturale mi mette sempre di un’allegria!! Come si fa a non sorridere davanti a questi colori, ti toccano l’anima 😀

Hihi…grazie! Auguroni anche a voi 😀

Ciao DarmaSin! In questo caso ho usato il cocco pre-grattuggiato perché di ottima qualitá. Ovviamente anche quello fresco e grattugiato a mano sarebbe ottimo! Lo lascio in ammollo con l’uvetta per reidratarlo un pochino (visto che era secco secco e poi cosí l’uvetta rilascia un po’ di zucchero nell’acqua che viene assorbita dal cocco e secondo me dona un certo tono alla ricetta 😀 ) Un’insalata del genere non la condirei mai con olio evo, perché é un’insalata dolce. Avocado e pomodori sono un’ottima alternativa all’olio, ma starebbe meglio su delle insalate “salate”, a mio parere. Ma sono gusti! (E poi a dirla tutta in quest’insalata fanno parte tutte verdure con un contenuto di amidi e digeriscono in ambiente alcalino – carote, cappuccio, cocco…; mentre il pomodoro e l’avocado sono digeriti da enzimi acidi)Io cerco di condire il meno possibile. Spesso non uso alcun condimento e ultimamente, perché Nic il mio ragazzo si é messo l’apparecchio, frulliamo le foglie d’insalata con pomodori, cetrioli, a volte del sedano a volte peperoni (“insalata” del pre-cena). Il sedano, il pomodoro e il peperone contengono tantissimi sali minerali (organici! Non come quelli nel sale da cucina o nell’acqua minerale) e donano quel gusto che a un palato non perverso risulta salato. Io le olive le consumo a volte, specialmente perché qui é tutto sotto aceto e l’aceto é davvero un alimento/condimento da evitare! Peró in Italia con tutte quelle belle olive!!! Si potrebbe dire “non sono ideali” perché mangiate direttamente dall’albero non si puó. Ma ci sono talmente tante cose prima che sono ancor peggio. Quindi é sempre una scelta individuale 🙂 Io seguo i principi dell’igienismo, peró mi piace anche ascoltare il mio corpo e quello di cui necessita. Le eccezioni a casa mia non mancano mai 😉 Un abbraccio, Serena P. (ilDragoParlante)

Beh inutile dire che si é mangiato 3 piattoni!! Ma d’altronde lui ha pure bisogno di piú calorie che io mingherlina come sono 😀

Bravissima! Perfetto 🙂 Per questo mi piacciono le “insalate dolci”, perché posso dimenticarmi del sale, dell’olio e condimenti vari…la frutta é il condimento stesso e il risultato é sempre delizioso. A presto carissime!

Sí, lo credo anch’io…é davvero un’ispirazione! Grazie mille 😀

Ciao Laly! Certo che puoi usare il cocco disidratato e sí, la salsa di datteri e mele si fa proprio come scrivi tu: frullare datteri e mele assieme!! Niente di piú facile…e di piú delizioso 😀
Il fiore é una zenia, non sono sicura che si possa mangiare, peró se fosse una marigold come nella mia ricetta Barchette di sedano allora sí che potrebbe far parte del pranzo! 😉 😀

Ciao GioPepi! Grazie per avermelo fatto sapere…che piacere 😀 E ringrazio di cuore anche Darmasin!!! Sí, é davvero una combinazione deliziosa, tanto che ho fatto pure una video-ricetta 😉 => https://www.youtube.com/watch?v=QWlEUfl3Ke4
Se vi interessano altre combi sfiziose e semplici e avere info interessanti riguardo un’alimentazione naturale e la completa salute dell’organismo, magari volete anche iscrivervi e seguirmi sul mio blog http://ildragoparlante.com/ 🙂
A presto quindi 😀
Un saluto caloroso e un abbraccio forte dall’Ecuador!!