Ingredienti:
amore
erbe di campo
semi di girasole
olio
acidulato di umeboshi
Procedimento:
Frullare con amore le erbe di campo, l’olio, i semi di girasole, regolando la densità desiderata aggiungendo dell’acqua. Aggiungere l’acidulato di umeboschi fino al raggiungimento della salinità desiderata. Benvenuta primavera! Nella foto la crema delizia del riso riso rosso lessato.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Deliziosa anche questa salsina!! 🙂 si, ci dobbiamo decidere ad andare per campi a raccogliere erbette!! 🙂 abbiamo anche il riso rosso in dispensa…quindi potremmo proprio copiare per filo e per segno la tua ricettuola! 😛
Questo “pesto” deve esser strabuonissimo. In questi giorni che siamo in Austria sto facendo scorte di semi di girasole bio; da provare per tutta la famiglia
W Alberto!! 😀 Bellissime le tue ricette piene d’Amore!! 😀
Fantastico questo pesto di erbette!
Mi piaceee! 😀 Qualche erbetta é spuntata anche qui… 🙂
e questo bel pesto di campo finirà su un bel piatto di reginelle !!! 😉
Naturalmente aggiungerò la mia solita puntina d’aglio eheh
Stupenda questa salsa!! Che invidia chi sa riconoscere le erbe di campo commestibili!…. Io rischierei di fare un pesto di cicuta!!! 🙁 comunque se me ne mandi un vasetto la tua la assaggio proprio volentieri!!! 🙂
Ciao Alberto F…questa crema di primavera è bellissima e sarà buonissima, e la farò appena posso. Eh sì, l’Amore è l’ingrediente fondamentale che non si improvvisa…grazie.