Premetto che questa ricettina non è proprio una mia idea, l’ho scopiazzata da una mia amica che un giorno mi ha fatto una sorpresa e mi ha preparato una crostatina vegana! 🙂 Credo fosse il suo primo dolce vegano, ma mi è piaciuta proprio un sacco così ho provato a farla seguendo le sue indicazioni e il risultato è stato fantastico! È piaciuta tantissimo anche al mio moroso non-vegan e non-amante dei dolci!! Ma la cosa più bella è che è semplicissima, a prova di imbranati (parlo di me ovviamente ehheh) e anche velocissima! Insomma mi sono innamorata di questa ricettina facile facile e ho voluto condividerla con voi! Spero vi piaccia!
Ingredienti:
pasta sfoglia o pasta per torte vegan già pronta nello stampo
2-3 mele (a seconda di quanto è grande il vostro stampo)
nocciole macinate
panna di soia
zucchero vanillino
Procedimento:
Come primissima cosa ho preriscaldato il forno a 180°, poi ho tagliato le mele a spicchi abbastanza fini, dopodichè ho mischiato la panna di soia con lo zucchero, in una ciotolina. Poi ho versato sullo stampo uno strato di panna con lo zucchero e un pò di nocciole macinate. Ho cercato poi (ovviamente senza riuscrci ahimè :D) di disporre gli spicchi di mela in un modo… carino 😛 e ci ho versato sopra il resto della panna zuccherata e ho finito aggiungendo un bel pò di nocciole macinate. Io l’ho lasciata in forno per circa 30 minuti, però il mio forno è un pò strano quindi vi consiglio di controllarla spesso e vedere voi quando vi sembra pronta! 🙂
… e colgo l’occasione per presentarvi i miei amati cagnetti (e le loro linguette) non è possibile che ancora non ve li abbia mostrati, i miei amori! :Dhihih
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Che buona questa tortina 😛 e che carina la tua amica che ti ha preparato una torta vegan <3 queste sono le piccole cose che ti fanno capire chi veramente ti apprezza per come sei!! Anche i cagnolini sono adorabili *.* fagli un po' di coccoline anche da parte nostra 😀
Bellissima e velocissima da fare! Stasera la provo 🙂
Teneri i tuoi cagnetti 🙂 🙂
Brava la tua amica che ti ha donato la crostatina… ha avuto un pensiero davvero gentile. Io adoro queste sorprese 🙂
La copio e prossimamente la provo! Dovrei vivere due vite per riuscire a fare tutte le meraviglie che ci sono tra le pagine del blog 😉
Assaggerei volentieri quella bella fettina.
Che bella! E proprio facile facile… da fare al volo! Grazie per averla condivisa, Gnammm!!! 😉
@EnricaAnnalisa grazie, sempre gentilissime =) Quanto è vero! Per fortuna esistono i Veri amici! 🙂
@Rozz velocissimissima! poi fammi sapere il verdetto 😉
@Niki Grazie! Si hai ragione, questo sito è pieno zeppo di ricette stupende!! pure io vorrei poter avere il tempo e le capacità per provare proprio tutto!! 😀
@Lali Grazieeeeeeeeeeee ^^