Spaghetti cremosi di zucchine

Pubblicato da CacaoGrezzo

Ciao a tutti! Mi chiamo Beatrice, sono una studentessa di Lingue e Relazioni internazionali a Milano, originaria del Lago di Como. Sono appassionata di cucina dai tempi in cui scorrazzavo felice pasticciando nella cucina di mamma e ancora oggi mi diletto a concretizzare le mie ispirazioni con la stessa voglia di liberare la fantasia e semplicità... senza mai prendermi troppo sul serio. ;) Sono molto legata a Veganblog, in quanto si può dire che negli ultimi tre anni mi abbia davvero aperto un nuovo mondo: più etico, più sano e più creativo. La mia alimentazione è in continua trasformazione e alla costante ricerca di un'armonia ideale con ragioni più salutistiche che etiche. Il profondo rispetto per la Natura però mi ha sempre accompagnata e supportata in questa scelta, portandomi a prediligere un'alimentazione priva di prodotti animali. Altra mia grandissima passione è il viaggio. Viaggiare significa aprire la mente, vedere posti meravigliosi, conoscere culture diverse e… assaggiarne la cucina! Ed è proprio questa la motivazione che mi spinge a creare ricette sia tradizionali che "lontane"… a volte fuse in un tutt'uno! Spero di poter dare un piccolo contributo condividendo le mie semplici ricettine da (disperata) studentessa fuorisede!