Vellutata zucca e sedano rapa
Ingredienti (per 4 persone):
2 patate
4 carote
1 cipolla bionda
1 zucca piccola
1 sedano rapa
dado vegetale (fatto in casa)
misto di erbe seccate e tritate (salvia, rosmarino, alloro)
Procedimento:
Pulire tutte le verdure e ridurle a tocchetti. Aggiungere acqua (quasi a coprire le verdure), 1 cucchiaio di dado vegetale e lasciare bollire per 30-40 minuti o finchè le verdure saranno morbide. Di solito scolo le verdure tenendo da parte l’acqua eventualmente rimasta, così posso intervenire sulla consistenza, poi frullo tutto insieme, aggiusto la consistenza, sale e pepe. Impiattare e spolverare con il misto di erbe.
Ovviamente si può servire con lievito alimentare in scaglie o crostini… io, essendo intollerante ai lieviti (naturali e di birra 
) me la magno liscia!
Ciao Aghlia, benvenutissima tra noi!
Adoro questa vellutata!!!!! la faccio spesso anche senza patate per renderla più light!!!! slurp e ben arrivata
Benvenuta Aghlia… Il colore della tua vellutata è davvero invitante!!!
Benarrivata!! Evviva il sedano rapa!!
Benvenuta! oggi tanti nuovi chef! che meraviglia! io AMO il sedano rapa!
Benvenuta,carinissima Aghlia!!
Buono il sedano rapa! Benvenuta
benvenuta!! Adoro le vellutate!!
Ciao Aghila! Bel nome, bella ricetta! Benvenutissima
Ciao Aghlia e benvenutissima…mi piace tanto la zucca e tutto ciò che é di colore arancio!!!! ancora non ho mai visto il sedano-rapa, devo andare alla ricerca!!!
Benvenuta!!!!!!
Benvenutaaa,
adoro la zucca!!!
ps:anch’io come te sono una new-entry
Grazie a tutti per il calorosissimo benvenuto!
wow che bella vellutata! ben venuta
Benarrivata in famiglia, Aghlia e complimenti per questa ricetta bella e saporita!
ho mangiato oggi la vellutata di zucca e pezzi di castagne, ne rimangerei una zuppiera!
Le vellutate sono buonissime! Benvenuta
Ciao Aghlia! Benvenuta! Bellissima ricetta colorata!
ciao e benvenuta …. non cucino mai il sedano rapa, buona idea.