Soli di marmellata

Questi soli di marmellata son nati per creare una piccola sorpresa e per soddisfare la voglia di marmellata.i
Ingredienti:
180 g di farina
130 g di zucchero di canna
220 ml di latte di soja
1 cucchiaino di bicarbonato
50 ml di olio di semi si girasole
marmellata di fragole, pesche, albicocche

Procedimento:
Prendere una terrina e mescolare assieme la farina, lo zucchero, il latte. l’olio e il bicarbonato e sbattere per bene con la frusta. Il composto ottenuto deve essere piuttosto liquido. Prendere la teglia per cupcakes o in alternativa da muffins e disporvi l’impasto fino a coprirne poco più della metà, a questo punto aggiungere 1 bel cucchiaino di marmellata a piacimento in ciascuno dei futuri muffins. Infornare per 20-25 minuti a 200°. Una volta sfornati lasciarli raffreddare qualche minuto e servirli tiepidi. Ottimi per uno spuntino dolce!!!!

1. Niki 15 febbraio 2013 alle 19:40

   

   che belli!!!!!!!

   
   
2. Gala 15 febbraio 2013 alle 20:44

   

   Ma che bell’idea!

   
   
3. Veronica F 17 febbraio 2013 alle 22:56

   

   Ciao, li ho fatti proprio stasera e devo dire buonissimi! Domani mio figlio li prenderà come merenda per la scuola… grazie!

   
   
4. Different 18 febbraio 2013 alle 17:00

   

   Divertenti

   
   
5. Lara 21 febbraio 2013 alle 09:29

   

   Li ho appena infornati ma ho aggiunto un pochino di cremor tartaro per la lievitazione…
   Grazie

   
   
6. Sara 27 febbraio 2013 alle 00:59

   

   ahh che buoni! grazie! quanti ne vengono indicativamente? così mi regolo meglio

   
   
7. trigo 1 marzo 2013 alle 16:09

   

   una decina più o meno

   
   
8. trigo 1 marzo 2013 alle 16:10

   

   più o meno una decina..

   
   
9. mariangela 6 marzo 2013 alle 14:26

   

   sembrano buonissimi ma ho un dubbio…niente levito? leggo che qualcuno ha aggiunto un pò di cremor tartaro….

   
   
10. mariangela 6 marzo 2013 alle 14:27

    

    sembrano molto buoni, però ti chiedo: niente lievito o cremor tartaro??

    
    
11. trigo 7 marzo 2013 alle 16:43

    

    io ho messo solo il bicarbonato e son lievitati benissimo

    
    
12. Giulia 14 aprile 2013 alle 16:22

    

    Facilissimi da fare, peccato che avendo usato i contenitori per muffin (quelli di carta), si siano rovesciati per il troppo peso…e abbiano creato una sorta di muffin unico ((
    Mi sa che dovrò prendere la teglia per muffin…