Spaghetti con cipollotti facili

Sembrano fatti con il Philadelphia: provare per credere!!! Il curry e i cipollotti danno un sapore speciale.

Ingredienti:
320 g di spaghetti
200 g di cipollotti
150 g di yogurt di soia bianco
40 g di olio d’oliva o di soia
1 cucchiaino di curry in polvere
sale

Procedimento:
Tagliare i cipollotti a rondelle sottili, in una padella antiaderente scaldare a fuoco moderato un pò d’olio, unire il curry e tostarlo per qaulche secondo, in seguito unire i cipollotti preventivamente tagliati e messi da parte. Cuocere tutto a fuoco molto basso per 5 min, regolare di sale e infine unire lo yogurt mescolando delicatamente per 1 min. Spegere il fuoco, nel frattempo cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarla e versarla nella padella con la salsina preparata saltandola per 2 min e mescolando. Spegnere il fuoco e servire calda.

1. Gala 7 febbraio 2013 alle 14:09

   

   Ottima! La semplicità ripaga sempre

   
   
2. Different 7 febbraio 2013 alle 14:33

   

   Sembra buonissimi!!!

   
   
3. Callaudia 7 febbraio 2013 alle 14:35

   

   W la semplicità! Mammamia che buoni!

   
   
4. michela veg 7 febbraio 2013 alle 17:34

   

   Mi tocca farli per forza! Li stavo guardando su una pagina fb, vengo su vb e ci sono! È destino!

   
   
5. Hillina80 7 febbraio 2013 alle 18:43

   

   sono contenta che vi piaccia,poi ditemi com’è

   
   
6. Grace 10 febbraio 2013 alle 18:21

   

   Devono essere buonissimi! Gnammm me li farei subito