Budino alla cioccorosa
… con accompagnamento di biscotti di avena e petali di rosa, un regalo per il mio ragazzo che domani avrà l’esame più importante della sua carriera scolastica 
Ingredienti:
latte vegetale qb (quanto ve ne basta per riempire per 4/5 uno stampino o più stampini)
1 cucchiaio di sciroppo d’acero o malto di riso
zucchero di canna o dolcificante a piacere qb
2 cucchiai di acqua di rose
2 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaino di agar agar
Procedimento:
Sciogliere l’agar agar nel latte, aggiungere il resto degli ingredienti, mescolare bene in modo che il cacao non lasci grumi e far sobbollire per qualche minuto. Portare a temperatura ambiente e mettere nello stampino e far raffreddare almeno 2 ore, poi servire .
Il punto:
Oggi dovevo finire di fare degli esercizi di spagnolo (e la scuola è iniziata ieri, vorrei ben dire!), ma non mi andava proprio, così ho iniziato a pastrocchiare in cucina! Il risultato è piaciuto, io sono soddisfatta e spero che lo gradirete anche voi
brava e in bocca al lupo per l’esame!
mi piace la rosa!!! si sente bene con il cacao?
Grazie mille!
@Imo, sì, si sente e dà quel qualcosa di aromatico al cioccolato
Brava, bel pensiero oltre al bel budino!
Una presentazione davvero carina!
L’acqua di rose (ed i petali) daranno al budino sicuramente un tocco in più
Che originale l’idea di usare l’acqua di rose…. Mi sa che ti copio la ricetta.
Che bel budino!! E anche quei biscottini sembrano ottimi
Ma che buono questo budino, con i biscottini poi… Lo vorrei trovare per colazione domani mattina!
colazione da regina 
beh un ottimo risultato questo tuo pasticciare in cucina.. superbrava!
Grazie mille a tutte, siete proprio gentili!
@Donatella: Copia copia, vai tranquilla!
@Jaja: Anche all’ometto è piaciuto il pensiero, infatti oggi l’esame gli è andato bene
@Flower: anche l’occhio vuole la sua parte! Da quando l’ho imparato cerco sempre di rendere i miei piatti gradevoli alla vista e al gusto
@EnricaeAnnalisa: I biscotti li trovi qui: http://www.veganblog.it/2011/12/17/biscotti-avena-farro/
@Fede: Il mio ragazzo la chiama “La colazione del campione”… vi siete forse messi d’accordo?
@Darma: Se può servirmi per la mia futura pasticceria, allora pastrocchierò sempre!