Cannoncini all’hummus
Di una banalità imbarazzante…
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia veg
1 porzione di hummus asciutto
semi di papavero qb
Procedimento:
Preparare l’hummus come per i Biscottini con hummus (i.e. le dosi sono le solite, ma non viene allungato con l’acqua di cottura dei ceci, dato che occorre che sia bello spumoso). Utilizzando della carta forno, della carta argentata o gli appositi aggeggi metallici il cui nome mi sfugge, ricavare dei piccoli coni sui quali andranno arrotolate delle strisce di sfoglia veg di altezza di circa 1 cm (e lunghezza arbitraria). Far cuocere la sfoglia arrotolata sui coni per 10-12 minuti in forno a 180°. Sfornare, lasciare raffreddare completamente e, con una delicatezza non comune, rimuovere la carta argentata/carta forno/coni metallici. Siringare un po’ d’hummus in ciascun conetto e decorare con dei semi di papavero.
Considerazioni:
Purtroppo sono venuti impresentabili, ma sono molto gustosi e rimangono croccanti per almeno 24 ore. Solitamente non uso la sfoglia (mi inquieta la generica dicitura “grassi vegetali”… quanto meno non sono idrogenati), comunque no regrets per quest’eccezione 
ma quanto sono belli…
i semi di papavero sembra viola
ma come fai a dire che sono impresentabili??? sono bellissimi!!!
anch’io non amo la sfoglia già pronta, ma ancora non ho provato a farla home-made
scusa, ma non sono per niente impresentabili!!!! io li trovo bellissimi, armonici e delicati!!!
Infatti, son proprio belli!!!! La sfoglia home-made deve essere una cosa lunga e poi anche li bisogna usare tanti grassi idrogenati.
Impresentabili?? Sono troppo belli
Ha ragione Mirtilla 
io avrei combinato un pasticcio! saranno buonissimi! complimenti 
Brava, ricetta semplice ma appetitosa (darei subito un bel morsetto) l’hummus mi piace molto e d’estate lo preparo spesso usandolo anche come salsa per condire le verdure.
Anch’io non amo molto la pasta sfoglia acquistata ma farla a casa è troppo laborioso e complicato
Ma dove impresentabili? Me li mangerei tutti, altrochè!! Hanno un aspetto invitantissimo
sono favolosi, ma io sono un po’ talebana verso i fritti e la pasta sfoglia o gli alimenti pronti.. soprattutto perchè già eccedo con i dolci! potrei fare uno strappo alla regola x il mio compleanno, li vedo bene questi coni a ottobre…
perchè impresentabili? io vorrei che me li presentassi, invece
la pasta sfoglia veg lascia un po’ interdetta anche me…d’altronde non sono capace di rifarla in casa per ora quindi anche io se dovessi usarla in una ricetta prenderei quella già pronta!! l’hummus è divino… hai una predilezione per i ceci o sbaglio? 
@Mirtilla, LadyV, Lullaby, Olivotta, Maddy: grazie
@Romina: in realtà non bisogna usare grassi idrogenati e neanche questa ne contiene fortunatamente (altrimenti non l’avrei mai comprata), però è quasi certa la presenza di olio di palma e simili
@DarmaSin, fai bene ad esser talebana, io non ci riesco sempre
@Cassiopea, cece-dipendenza conclamata
ma sono bellissime latortoise!!! e poi devono essere una delizia… credo che potrei mangiarne un vassoio senza fare una piega
bravissima! ciao 
LaTortoise ma che dici? Impresentabili questi? Sono belli belli e interessanti soprattutto…hemm, adoro la pasta sfoglia anche se cerco di mangiarla poco, questa tua ricetta mi sembra una prelibatezza da premio e da provare assolutamente! E brava Stefania!!
Ah si? Io sapevo che si fa con la margarina. Poi in commercio si trova anche quella “senza grassi idrogenati”, ma è peggio di quella con grassi idrogenati. Come si fa a fare la margarina senza grassi idrogenati se la margarina è un grasso idrogenato? Dico caz..te?? hehehe
L’olio di palma purtroppo è ovunque..per omprare i biscotti per il tiramisù ho contemplato lo scaffale per circa un’ora era tutto con olio di palma, altrimenti burro e uova. Ho optato per quelli con olio vegetale, cosi non so di cosa stiamo parlando e almeno posso sperare che non sia di palma
No vabbè, la margarina non è per definizione idrogenata.. ma per motivi economici molte tipologie lo sono. Credo che la definizione sia “grasso di sua natura liquida reso in qualche modo solido” (ai tempi della sua invenzione, mi pare sotto Napoleone III, i grassi da cui era composta la margarina non erano necessariamente vegetali). Chiaramente quella non idrogenata è meglio di quella idrogenata, sebbene rimanga un prodotto di infima qualità secondo me. La maggior parte di quelle in commercio ora si ottengo per frazionamento ed essendo un processo meramente “fisico” per separare i grassi saturi da quelli che non lo sono, mi lascia meno perplessa dell’aggiunta del famoso idrogeno che fa danni.. anche perché non ho la minima idea di quali reagenti si usino nell’idrogenazione e di cosa comportino.
Alla fine dopo la contemplazione degli scaffali spesso decido di gettare la spugna e andarmene via a mani vuote e con la coda tra le gambe 
Ahahah fantastica la tattica della speranza
Spesso lo faccio anche io, ma dovevo proprio comprarli quei biscotti e cosi ci ho perso veramente tanto tempo. Per quanto riguarda la margarina mi è capitato di vedere un programma sulla storia di questo pseudo alimento. Inizialmente infatti per volere di napoleone che non voleva spendere troppo per il burro vvenne creato questo grasso fatto però con mammelle di mucca e avanzi di intestino vari. Poi mi ricordo di aver letto che se non vengono idrogenate sono molto più dannose rispette a quelle idrogenate.C’era scritto non fatevi ingannare dalla dicitura non idrogenato che non è sinonimo di sano, anzi.. Bo. Riporto quel che ho letto, ma in realtà non so nulla. Ma penso che possiamo anche non farci troppe domande e non comprarla.
Ma sono uno spettacolo!!! Altro che impresentabili… Ne potrei far fuori a quintalate
Mi piacerebbe provare a realizzarla in casa, ma il procedimento interminabile mi spaventa un pochettino… Riguardo la questione dei grassi, ricordiamoci che esiste anche il burro di cacao che ha caratteristiche fisiche molto simili a quelle del burro tradizionale o della margarina ma ovviamente non fa gli stessi danni! L’unico inconveniente è il prezzo 
La pasta sfoglia pronta non la prendo praticamente mai
Il burro di cacao non va bene per questo tipo di preparazioni
@Romina: perché? Io avevo letto che è indicato anche nella preparazione di paste sfogliate…
Non e’ vero che sono brutti sono bellissimi e buonissimi.Adoro l’hummus ! Chocolat.
Perchè è dolce e sa di cioccolato..questa è una ricetta salata. Solo per questo.
Che bella idea… l’hummus lo mangerei anche a colazione comunque!
@Romina ho letto più volte che olio vegetale sta per olio di palma o palmisti, o olio di cocco, nessun’ altro olio. Purtroppo non si nascondono dietro questa dicitura generale oli più pregiati dal punto di vista nutrizionale come ad esempio l’olio di girasole o di mais. Se così fosse lo scriverebbero in bella mostra come avviene per i pochi e cari biscotti che esistono in commercio. Le diciture generali sono sempre piuttosto ambigue e non celano praticamente mai qualcosa di particolarmente “sano” Es. aromi naturali, grassi e oli vegetali ecc.
li mangerei tutti O_o
anzitutto sono bellissimi i tuoi cannoncini.e poi senti…anch’io sono per l’home made,ma a volte purtroppo quando non si ha tempo e ad esempio c’è in ballo una cena,non è che puoi iniziare a cucinare tre giorni prima,a meno che non ti paghino per quello e allora sarebbe un altro discorso.per cui…le regole sono fatte anche per essere infrante.ve bene il salutismo,l’etica e tutto il resto ma senza farsi troppe paranoie sempre.
@Vale, grazie. La penso esattamente come te.
adoro questa ricetta!!!la adoro!!brava!!