Cous cous peperoni e ceci

Questa è la prima ricetta di cous cous che posto su Vegan Blog.
Ingredienti:
320 g di cous cous
150 g di ceci
4 peperoni
2 cipolle
2 fogli di alga kombu
olio evo
basilico

Procedimento:
Mettete in ammollo i ceci per 24 ore e cuoceteli per 3 ore con i fogli di alga kombu. Tagliate i peperoni a cubetti e le cipolle a rondelle, rosolateli con un po’ d’olio per 10 minuti. Cuocete il cous cous mettendo il doppio di volume di acqua bollente, spegnete e lasciate il cous cous nella pentola per 10 minuti. Versate in una ciotola il cous cous, i peperoni, i ceci con un po’ del loro brodo, 1 filo d’olio e il basilico tritato. Servite.

1. Fatina92 25 luglio 2012 alle 14:43

   

   buona buona daddo. Hai usato i peperoni verdi??? ke buoni cn le alghe

   
   
2. Gala 25 luglio 2012 alle 15:20

   

   Quant’è buono il cous cous!

   
   
3. Daddo 25 luglio 2012 alle 15:28

   

   si ho usato i peperoni verdi.

   
   
4. SilviaC 25 luglio 2012 alle 15:49

   

   ma sai che ho scoperto solo ora che sei così giovane? Complimenti!

   
   
5. Cassiopea 25 luglio 2012 alle 16:37

   

   che bontà Daddo complimenti!!

   
   
6. Fatina92 25 luglio 2012 alle 17:26

   

   allora li avevo già provati con le alghe e posso confermare ke sn una delizia

   
   
7. FlowerPower 25 luglio 2012 alle 17:43

   

   Mmm, saporitissimo! Ed anche abbastanza completo da un punto di vista nutrizionale
   Pensa che non mi sono ancora mai preparata il cous cous a casa…questa ricetta mi sembra un ottimo spunto

   
   
8. Catmat 25 luglio 2012 alle 22:33

   

   adoro il cous cous!!!!!

   
   
9. Xuxa 28 luglio 2012 alle 18:37

   

   Buonissima.