Cous cous peperoni e ceci
Questa è la prima ricetta di cous cous che posto su Vegan Blog.
Ingredienti:
320 g di cous cous
150 g di ceci
4 peperoni
2 cipolle
2 fogli di alga kombu
olio evo
basilico
Procedimento:
Mettete in ammollo i ceci per 24 ore e cuoceteli per 3 ore con i fogli di alga kombu. Tagliate i peperoni a cubetti e le cipolle a rondelle, rosolateli con un po’ d’olio per 10 minuti. Cuocete il cous cous mettendo il doppio di volume di acqua bollente, spegnete e lasciate il cous cous nella pentola per 10 minuti. Versate in una ciotola il cous cous, i peperoni, i ceci con un po’ del loro brodo, 1 filo d’olio e il basilico tritato. Servite.















buona buona daddo. Hai usato i peperoni verdi??? ke buoni cn le alghe
Quant’è buono il cous cous!
si ho usato i peperoni verdi.
ma sai che ho scoperto solo ora che sei così giovane? Complimenti!
che bontà Daddo
complimenti!!
allora li avevo già provati con le alghe e posso confermare ke sn una delizia
Mmm, saporitissimo! Ed anche abbastanza completo da un punto di vista nutrizionale
Pensa che non mi sono ancora mai preparata il cous cous a casa…questa ricetta mi sembra un ottimo spunto
adoro il cous cous!!!!!
Buonissima.